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[私房达人] 【谁是粒粒】炒米粉,这是我的第二次

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发表于 2016-6-30 09:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
米粉
辅料:
五花肉。香菇,干贝,虾仁,姜,蒜,洋葱, 上海青
步骤:

1. 食材准备:洗菜切菜,切五花肉,浸泡干贝、虾仁、香菇

2. 热油,炒香姜蒜

3. 倒入五花肉翻炒

4. 久一点,肉变色呈焦黄色

5. 然后倒入捞起的香菇、干贝和虾仁

6. 缓缓加水,沁出香味

7. 把备好的上海青加进去,加鸡精和盐调味

8. 放入米粉,把多余的汤倒出,赶紧搅拌,翻炒

9. 成品

小贴士:


这是我第二次煮米粉了,略有些改动,效果好多了!上一次因为汤先倒出去,留了少部分的,结果,有些米粉没熟,手忙脚乱的。
但是这一次煮出来的米粉,不油腻。也不会太湿
邀请好友过来品尝,她说不相信这是我的第二次。也有一些不足点:比如肉应该炒的久些会更香……



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发表于 2016-6-30 09:30:20 | 显示全部楼层
料加的很足啊

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发表于 2016-6-30 09:59:20 | 显示全部楼层
越来越厉害了

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发表于 2016-6-30 10:06:48 | 显示全部楼层
料真是蛮丰富的,不错不错

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发表于 2016-6-30 10:36:20 | 显示全部楼层
炒米粉挺难得,楼主煮的这么好啊

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发表于 2016-6-30 10:39:44 | 显示全部楼层
哎哟,肚子都饿了

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发表于 2016-6-30 10:45:06 | 显示全部楼层
每次炒米粉都好难吃,超级打击信心,想吃就外面过过瘾就算了

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发表于 2016-6-30 11:13:59 | 显示全部楼层
我妈妈很会炒
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