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[私房达人] 【炒米粉】莆田人都爱吃的一道美食,看我怎么拿下它

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发表于 2016-10-9 10:07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
米粉
辅料:
干贝,虾干, 肉片, 包菜
步骤:

1. 先把我需要用到的配料,除了包菜,其他的全部那除了煸炒

2. 炒到稍微变色

3. 加入包菜叶一起翻炒

4. 加水煮成汤

5. 然后加入配料的香菜和芹菜

6. 水开以后加入米粉

7. 米粉煮软以后把锅里多余的汤汁捞起

8. 剩下米粉等在锅中炒几分钟

9. 炒到锅底有微微的锅巴之后就可以起锅了

10. 美味的炒米粉,根本停不下来

小贴士:
不知道大家是不是这么炒的,反正我们家都是先煮汤后炒,超级入味,好吃极了

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星空xingkong + 25
莆仙佑佑 + 10 + 2 你是一股清流,与外面妖艳的货色不一样!

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发表于 2016-10-9 10:40:30 | 显示全部楼层
炒的不错就是黄了点

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发表于 2016-10-9 11:02:05 | 显示全部楼层
顺序都对了 就是不知道味道是不是真的那么美味

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 楼主| 发表于 2016-10-9 11:10:26 | 显示全部楼层
绿色的水泡 发表于 2016-10-9 10:40
炒的不错就是黄了点

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 楼主| 发表于 2016-10-9 11:10:42 | 显示全部楼层
柠檬C宝贝 发表于 2016-10-9 11:02
顺序都对了 就是不知道味道是不是真的那么美味

真的很美味,不信来尝

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发表于 2016-10-9 11:18:52 来自手机 | 显示全部楼层
米粉不用开水先捞下能吃的吗?莆田的米粉都是加了吊白块的

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发表于 2016-10-9 12:21:34 | 显示全部楼层

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发表于 2016-10-9 14:00:34 | 显示全部楼层
包菜太多了。。。。。。。

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发表于 2016-10-9 14:54:09 | 显示全部楼层

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发表于 2016-10-9 15:00:55 | 显示全部楼层
突然好想吃米粉,晚上就做米粉
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