突发奇想的木瓜炒虾仁~

IU8899

亲戚送了几个木瓜，放了好几天表皮都没怎么变色，还以为品种是这样的，于是切开一个，事实证明我错了。还是太生了不够熟透。既不能生吃，那么就做成菜吧，我其实是想了好久要怎么用木瓜做菜，后来拿了百搭的香菇，冰箱里的虾仁，再来一个增色的芹菜。不用太多的调味，只用到了盐，木瓜的脆甜和虾仁的鲜美融入一起，在这炎热的天气里，这道菜也别有一番味道。




半个木瓜和香菇、虾仁以及芹菜。



木瓜去籽去皮。



倒油放入香菇炒出香味。






放入木瓜和香菇一起炒，我加入一点点的水小煮了一会，好煮出木瓜的味道。



加入虾仁。应该用生的虾仁味道会更好一些的。



小炒一会便可以放入芹菜。立刻增色不少。



翻炒片刻就可撒盐起锅装盘了。

这道菜所花费的时间不多，简单容易。口感也不错。

duangduang

味道怎么样？

IU8899

duangduang 发表于 2016-6-10 16:06
味道怎么样？

味道不错，有兴趣的话可以试一下，做这个菜所用的木瓜要半生不熟的才好。

解脱的胖子

半生的木瓜炒起来才好吃

柠檬C宝贝

感觉像黑暗料理啊楼主真是奇思妙想

IU8899

柠檬C宝贝 发表于 2016-6-10 17:34
感觉像黑暗料理啊楼主真是奇思妙想

哈哈，你现在的感觉跟我原来的一样，我原来就想用“黑暗料理之木瓜炒虾仁”做标题呢，其实味道还是可以的。

音乐盒

一般水果配菜都是挺有新颖的，下次我也试试看

IU8899

音乐盒 发表于 2016-6-10 17:40
一般水果配菜都是挺有新颖的，下次我也试试看

嗯，真的可以试下，我今天也是第一次用木瓜做菜。

星空xingkong

美食版就是好，花样多，种类齐

影像人生

星空xingkong 发表于 2016-6-10 18:35
美食版就是好，花样多，种类齐

对哦，有时候不知道做什么菜的时候，来美食版搜一圈就可以了