男子买霉变鱼干，喜获十倍赔偿

风吹裤裆蛋蛋凉 · 发表于 2016-3-2 08:35:44

春节、元宵传统佳节期间，各种休闲零食在各大商场销售火爆，受到公众青睐。与此同时，这个时期也是各类商品鱼龙混杂的时期。消费者稍不注意，可能就购到假劣商品。这不，在不同口味的鱼干畅销各类商场之余，郑先生购到发霉鱼干的“垃圾食品”，可怎么也笑不起来。还好，最终食药监执法人员替他找回了公道，才让他的这个年过得不纠结。
　　事情是这样的：节前的一天，荔城区的郑先生在荔城区拱辰街道某超市购买了一些年货，包含18袋“百味村”牌散装桂花鱼干，共计62元，准备过年期间食用。2月6日，郑先生准备食用时，透过包装袋竟发现袋中的鱼干有白色小点，疑似发霉了，这让他很不解。他反复查看了鱼干的外包装，包装袋上注明的生产日期是2015年8月31日，保质期9个月，“在保质期内怎么会变质了？”带着心中的疑惑，郑先生当即来到购买鱼干的超市，要求超市工作人员作出解释，并给予赔偿。超市员工以超市内没有销售该桂花鱼干为由，拒绝了郑先生的赔偿要求。无奈之下，郑先生拨通了12331食品安全投诉电话进行投诉。
　　接到12331投诉中心转办件后，荔城区拱辰食药监所执法人员立即联系了郑先生了解具体情况，并依法对该超市进行突击检查，重点查看超市进货台账及2月6日销售记录。现场检查时，在超市货架上虽未发现郑先生投诉所称的“百味村”牌桂花鱼鱼干，但郑先生现场提供了当日的购物小票及部分未食用的“百味村”牌桂花鱼鱼干，其中1包有白色小点，疑似已发霉。
　　在确认双方购销行为属实后，执法人员向商家宣传了新《食品安全法》知识。“根据新的《食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”执法人员指出。超市现场负责人在认真听取执法人员讲解后，当场向郑先生表达了歉意，表示愿意与郑先生协商。郑先生表示自己未食用发霉的桂花鱼干，没有造成人身伤害，仅要求超市作出价款10倍共计620元的赔偿。超市方表示接受郑先生的赔偿要求，并将引以为戒，加强日常管理，保证所销售的食品质量安全，杜绝此类事件再次发生。
　　执法人员提醒消费者，在选购食品时，务必要留心查看食品的包装是否完整、有无超过保质期、色泽是否正常等，妥善保管消费后的小票。同时，要认真学习食品安全知识，树立安全消费意识，积极健康消费，如发现假冒伪劣食品，应及时向食品监管部门投诉，以维护自身的合法权益。（来源莆田晚报）

霉鱼干？好像莆田过年闹元宵各家各户都有一大块史诗级的鱿鱼干
闻之是深深的海腥味而观之则是有点长霉的样子
为此楼主特地百度了一下霉鱼干发现这玩意儿处理不好也是分分钟致病啊

生活中我们经常会由于食材保存不当或储存时间过长，而引起食物发霉。比如很多人都喜欢将鱼制作成鱼干晾晒，但晾晒时很容易发霉。其实食物发霉是由于霉菌所引起的，食材发霉就代表里面有细菌或者霉菌的生长的，而对于有些人们喜欢的食物，扔掉又会觉得太过可惜，直接食用又害怕引起某些病症。那么鱼干发霉了怎么办呢?下面我就为大家介绍一些应对的方法。

鱼干发霉了没关系的，把霉洗掉，然后重新拿去烘干，保存在干燥的地方。

鱼干是人们喜欢的零食，保存不当使鱿鱼干发霉，发霉的鱿鱼干是否能吃成了很多人困扰的问。

鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。

鱿鱼干如何保存?

一般来说，鱿鱼干禁止在太阳下暴晒;保存鱿鱼干时一定要保存在通风、干燥的地方，千万不能放置在潮湿阴冷的环境中;保存鱿鱼干要用袋子将其密封再保存;如果放入冰箱保存，最好放保鲜室内密封保存。

以上就是我为大家介绍的有关解决鱼干发霉的方法了。其实鱼的食用方法有很多，无论是炖汤或者腌制口感都很好。新鲜的鱼类较鱼干来说，营养价值更加丰富。所以建议买回来的鱼要尽快食用以避免长时间的腌制导致鱼干发霉。另外建议大家少吃发霉的食物，以免引起腹泻、痢疾等肠道疾病。