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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【手工制作】山寨版旺仔小馒头

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[吃喝玩乐] 【手工制作】山寨版旺仔小馒头

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403 主题	1万帖子	3万积分

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莆币: 452

发表于 2016-3-1 11:37:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

原本是打算做给9个月的娃吃的，但不知道哪里出问题，没有达到入口即化的口感，但是，还是好吃的，2岁以上有牙齿的还是可以吃的。
材料：马铃薯淀粉150克，糖粉30克，奶粉25克，低粉25克，玉米油30克。鸡蛋1个，泡打粉2粉。我翻遍了所有的方子，不是泡打粉就是苏打粉，没有真正的无添加剂。准备下次不加泡打粉做个试试。
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材料准备好了，开始制作。
把鸡蛋打入盆中，加入糖粉

搅拌均匀后加入玉米油

搅拌均匀后放一边备用。

拿个碗把所有粉类的混合在一起

筛入蛋糊中

揉成团

然后搓成小圆子，这步比较费时，尽量搓的大小一致

150度预热，烤5分钟后下火调至120度，后再烤10到15分钟。

圆嘟嘟的是不是很好看
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出炉，搓的有点大了，第二炉弄小点

大馒头，小馒头

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手工制作, 旺仔

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参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
子鱼之滨	+ 30
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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92 主题	1895 帖子	7038 积分

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莆币: 44

发表于 2016-3-1 11:38:03 | 显示全部楼层

没吃到，。。差评

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大脸披马甲

53 主题	1384 帖子	4795 积分

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莆币: 40

发表于 2016-3-1 11:38:39 | 显示全部楼层

好赞哦

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35 主题	472 帖子	2437 积分

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莆币: 25

发表于 2016-3-1 11:39:23 | 显示全部楼层

楼主的手艺真好啊

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47 主题	791 帖子	3233 积分

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莆币: 46

发表于 2016-3-1 11:39:45 | 显示全部楼层

妹子手真巧！

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387 主题	7354 帖子	1万积分

【子鱼汉式文化发展有限公司】

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莆币: 195

发表于 2016-3-1 11:40:54 | 显示全部楼层

海哥最贤惠了

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387 主题	7354 帖子	1万积分

【子鱼汉式文化发展有限公司】

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莆币: 195

发表于 2016-3-1 11:40:59 | 显示全部楼层

求试吃

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0 主题	43 帖子	88 积分

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莆币: 0

发表于 2016-3-1 11:42:14 | 显示全部楼层

哇塞，棒棒哒！好想吃！

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23 主题	1480 帖子	9014 积分

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莆币: 62

发表于 2016-3-1 11:54:13 | 显示全部楼层

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18 主题	359 帖子	1541 积分

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莆币: 12

发表于 2016-3-2 11:28:22 | 显示全部楼层

哇塞，自己做的啊

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