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[私房达人] 【谁是粒粒】鲜美海蛎汤,一定要加醋哦 |
主料:
海蛎
辅料:
西兰花,荷兰豆,香菇,干黄花菜,姜,蒜,洋葱
步骤:
1. 海蛎洗干净,把附带的贝壳类东西拿掉。再用酱油,老酒,盐,味精腌制几分钟,然后加地瓜粉 2. 菜洗净,备用 3. 煮汤的时候加香菇和干黄花菜,味道更好 4. 热油,炒香蒜姜洋葱,再炒香香菇和干黄花菜 5. 然后倒入水,可以沁出香味。盖上锅盖,等水烧开 6. 再把腌制的海蛎倒入汤里,过一会儿再搅拌,然后汤要沸到翻滚 7. 再加入备好的西兰花和荷兰豆,加盐,加点醋 8. 出锅 9. 流口水了没
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