【菜鸟下厨】肉酿荔枝，这算黑暗料理吗？

盛夏微醺 · 发表于 2015-6-8 11:05:34

滑蛋牛肉饭发表于 2015-6-8 10:24
不知道是什么口感啊

甜咸交加

盛夏微醺 · 发表于 2015-6-8 11:06:15

谈感情伤钱发表于 2015-6-8 10:30
亲，这道菜在大酒楼我还吃过另外一个板本，酿好荔枝后，用淀粉蛋清果着荔枝酿用油炸，然后淋上汁或沾酸甜汁 ...

听起来就很特别，有机会试试吧，谢谢

盛夏微醺 · 发表于 2015-6-8 11:07:59

闽B 发表于 2015-6-8 10:39
这样的荔枝肉破坏了原有荔枝清甜的口感

好像是有点，做着好玩

星空xingkong · 发表于 2015-6-8 11:08:46

真正的荔枝肉。
瘦肉加海鲜效果更好。
以前做过用虾仁，很好的

盛夏微醺 · 发表于 2015-6-8 11:09:37

星空xingkong 发表于 2015-6-8 11:08
真正的荔枝肉。
瘦肉加海鲜效果更好。
以前做过用虾仁，很好的

有链接吗，想学习一下

东乐乐 · 发表于 2015-6-8 11:12:04

黄姐有煮过类似的~

星空xingkong · 发表于 2015-6-8 11:14:50

【黄姐家常菜】浇籵墨鱼、荔枝虾仁、黑白双耳、迪仔鱼
http://bbs.0594.com/thread-242419-1-1.html
(出处: 莆仙网)

ptcyy88 · 发表于 2015-6-8 11:56:54

不错不错，俺也来试试

卡夫卡 · 发表于 2015-6-8 14:57:49

这简直是醉了

ha0731 · 发表于 2015-6-8 16:26:23

简直厉害啊，第一次的话可以打满分了

[私房达人] 【菜鸟下厨】肉酿荔枝，这算黑暗料理吗？