【价廉味美厨艺秀】木家私厨之松鼠鱼，椒盐鱼骨

玻璃心 · 发表于 2015-5-30 18:32:48

不巧啊，鱼刚要下锅时，相机没电了，锅不等人，只好一边继续下锅，一边充电，出锅后匆匆拍几张成品。

没过程，总感觉不完整，就不挂菜谱里了。

本来不想发的帖，又感觉不发帖对不起这只32元的鱼。

鱼身做松鼠鱼，鱼头鱼骨做椒盐

乡下会有别墅 · 发表于 2015-5-30 19:29:34

红菇鱼，好像。

飘飘欲仙 · 发表于 2015-5-30 19:31:36

美鱼的诱惑

玻璃心 · 发表于 2015-5-30 19:32:56

乡下会有别墅发表于 2015-5-30 19:29
红菇鱼，好像。

学名鮸“mian"鱼

乡下会有别墅 · 发表于 2015-5-30 19:35:11

玻璃心发表于 2015-5-30 19:32
学名鮸“mian"鱼

尾部有一点黑黑的么？

玻璃心 · 发表于 2015-5-30 19:39:33

乡下会有别墅发表于 2015-5-30 19:35
尾部有一点黑黑的么？

没有

玻璃心 · 发表于 2015-5-30 19:41:33

飘飘欲仙发表于 2015-5-30 19:31
美鱼的诱惑

行颠 · 发表于 2015-5-30 19:58:40

吃的好认真

陈麻麻吃货 · 发表于 2015-5-30 20:16:54

传说中的松鼠鱼，骨头应该也不多吧

东乐乐 · 发表于 2015-5-30 20:38:25

不会切啊我

[私房达人] 【价廉味美厨艺秀】木家私厨之松鼠鱼，椒盐鱼骨