盘点：莆仙端午习俗煮“午时草”沐浴

刘德发 · 发表于 2015-5-17 09:01:53

“五一”小长假后下个迎来的小长假是什么节日？当然是端午节了，眼看5月已经过了一半，下个月就是端午节了。在莆仙端午节也是个很重要的活动，当地人也会用方言来概括端午习俗，但真正知道每句话意思的人却寥寥无几。下面就让我们一起来看看“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五扒龙船。”到底是啥意思！

　　初一糕
　　
　　用新登场的早稻谷（一般是一种生长期仅60天的早稻）碾成的大米，磨浆发酵蒸成方块状的甜糕。农村人一般都是自己在家中制作，城镇居民多在集市上购买。
　　
　　初二粽
　　
　　民间以糯米加烧碱水浸涨后，加入花生仁或调味后的猪肉馅，再用洗净的粽叶包成三角形，用细草绕缚好，放入锅中煮熟后食用。粽子是莆仙民间端午节祭祀祖先不可或缺的供品。
　　
　　初三螺
　　
　　指的是海滩上的一种小螺，最大的一粒也只有三四克的重量。端午节前后的螺肉最肥硕味鲜。在莆仙相传嫌脖子太短的孩子吸吃海螺后脖子会变长。还有一个说法称吃了海螺可以明目。
　　
　　初四艾
　　
　　当天各家在门扉插挂菖蒲和艾草，象征“艾旗蒲剑，驱邪斩妖”。
　　
　　初五扒龙船
　　
　　初五是端午节正日，早上乡村妇女采摘各类香草和嫩芽洗净捆成束，露天下暴晒，俗称“午时草”。中午时将午时草放入大锅煎汤，将带根、叶、壳的整株黄豆和鸡蛋洗净，与午时草一起下锅蒸煮。全家老幼用煎煮的汤沐浴，沐浴后大人要喝“雄黄酒”，并将酒洒在墙角杀虫。小孩子还要在肚脐、腋下和耳朵之后涂上雄黄粉，以壮身祛病。莆仙人相传全家吃了午时草煮的蛋，可避免出门淋雨生病。小孩子换上新衣后，在胸前佩戴香囊，系上五色线编的“长命缕”，内装桃子和鸡蛋。有的还缚有针绣“壁虎、蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛”等五毒的兜肚，取意五毒聚集，彼此相克，同归于尽，作为避毒的象征。
　　
　　到下午时分，全家人便一同外出看“扒龙船”，即赛龙舟。