[探路分享N14]【午餐推荐】+卤炸排、海蛎煎

探路者 · 发表于 2015-3-13 11:09:56

本帖最后由探路者于 2015-3-13 14:23 编辑

1、卤炸排，超市买的幼排，先开水汤净，沥干。
用调料味腌制5分钟
再入油锅炸至8分熟，捞起沥干，
二次入锅加开水、大蒜、老酒、陈醋烧炖2分钟即可出锅！
卤炸排，口感确实比炸排好多了，也不怕上火！

2、海蛎煎

3、尼姑头

不合群 · 发表于 2015-3-13 11:27:45

厨艺不错呦，看着就想吃哟。

水滴石穿 · 发表于 2015-3-13 13:16:08

好厉害啊:)

探路者 · 发表于 2015-3-13 14:21:25

水滴石穿发表于 2015-3-13 13:16
好厉害啊:)

家常菜，谁都会呀

探路者 · 发表于 2015-3-13 14:21:45

不合群发表于 2015-3-13 11:27
厨艺不错呦，看着就想吃哟。

献丑了

狗爱理包子 · 发表于 2015-3-13 16:22:22

本帖最后由狗爱理包子于 2015-3-13 16:22 编辑

我每次放不好淀粉和水的比例，和出来的拿去炸都是太薄了，炸出来不嫩

细水流年 · 发表于 2015-3-14 11:46:00

海蛎~

清风徐来 · 发表于 2015-3-14 13:59:19

探路者拿手菜——炸排骨

探路者 · 发表于 2015-3-14 15:05:41

清风徐来发表于 2015-3-14 13:59
探路者拿手菜——炸排骨

献丑了

莆凤凰 · 发表于 2015-3-14 15:10:49

海蛎煎怎弄的

[私房达人] [探路分享N14]【午餐推荐】+卤炸排、海蛎煎