【冬日暖餐→私厨达人】除了海鲜还是海鲜，螃蟹、虾菇、章鱼、海蛎汤

小叶榕 · 发表于 2015-1-6 10:25:32

本帖最后由小叶榕于 2015-1-6 10:26 编辑

一桌的菜，看了除了海鲜还是海鲜
螃蟹换种做法，对半切沾点鸡蛋，煎微变色后加少点清水煮一小会收汁即可

清蒸虾菇，这个季节虾菇虽有点肥，但没有膏，煮海鲜一定要记得多放些姜母去寒

章鱼炒胡萝卜

海蛎汤

这个莆田方言叫：“滴给”小时候没有菜时就吃它，好几年没看到觉得好亲切，虽然它很咸。市场上已不多见了，渔民家会自己腌制点。

手机拍照，有点糊了，不好意思哦，但都是很新鲜的海鲜，味道还是杠杠的。