楼主: ptczf

[私房达人] 【冬日暖餐→私厨达人】妈妈生日,我下厨!五菜一汤,学菜谱~~~【大风试厨2】

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发表于 2014-12-30 10:30:53 | 显示全部楼层
ptczf 发表于 2014-12-28 17:48
第三篇:红菇炖豆腐

【大风试厨作品3】

应该用水豆腐,你这个是干豆腐(专门用来炸油豆腐的)!

用水豆腐容易入味!口感也比干豆腐好!

点评

ptczf 买错了,记住了,谢谢师傅  发表于 2014-12-30 10:35

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发表于 2014-12-30 10:33:44 | 显示全部楼层
ptczf 发表于 2014-12-28 17:49
第六篇:莆田卤面

【大风试厨作品6】

加点生抽和耗油,味道更好颜色更好看点!哈哈

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 楼主| 发表于 2014-12-30 10:35:44 | 显示全部楼层
ptcyy88 发表于 2014-12-30 10:33
加点生抽和耗油,味道更好颜色更好看点!哈哈

对啊。。难怪每次都没有快跑师傅的卤面好看

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发表于 2014-12-30 10:36:10 | 显示全部楼层
litchima 发表于 2014-12-29 00:14
大风厨神!已经把各个版块攻略!还有请放开栗子...........

大风师傅放开栗子让俺来!

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发表于 2014-12-30 10:38:06 | 显示全部楼层
ptcyy88 发表于 2014-12-30 10:36
大风师傅放开栗子让俺来!


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发表于 2014-12-30 10:38:28 | 显示全部楼层
大风师傅真是好儿子好“爸比”一枚!

祝老人家:生日快乐!身体健康!

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发表于 2014-12-30 10:46:13 | 显示全部楼层
马蹄春卷,像极了曾厝垵的蔡少爷的夫人薄饼!月初的时候去了,一个薄饼18元,同行的人儿说像极了隔夜的馊掉了的,同安封肉42元,我们就当作门票了,毕竟是兵部尚书的后代,且是人蔡少屈尊上菜

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 楼主| 发表于 2014-12-30 10:49:06 | 显示全部楼层
善了个哉 发表于 2014-12-30 10:46
马蹄春卷,像极了曾厝垵的蔡少爷的夫人薄饼!月初的时候去了,一个薄饼18元,同行的人儿说像极了隔夜的馊掉 ...

哇塞。这么有学问啊。

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 楼主| 发表于 2014-12-30 10:49:41 | 显示全部楼层
ptcyy88 发表于 2014-12-30 10:38
大风师傅真是好儿子好“爸比”一枚!

祝老人家:生日快乐!身体健康!

谢谢快跑师傅,本来要做翠鱼的,没买到。好像家乐福有

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ptcyy88 脆鱼北市场和新天久湾肯定都有!哈哈  发表于 2014-12-30 13:16

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发表于 2014-12-30 11:02:04 | 显示全部楼层
ptczf 发表于 2014-12-30 10:49
哇塞。这么有学问啊。

那边还有2条狗,在我们桌边眈眈着,给它们吃,都不吃,人说“看,连它们都不吃”

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