*栗子小厨*放假一天，小丰盛！土豆牛楠+虾菇+蟹+怪鱼汤+海带排骨汤

litchima · 发表于 2014-10-17 11:54:35

昨天荔城大道这边停电，公司放假一天。难得的好天气，骑上小毛驴去下磨买菜，下磨的小海鲜挺多的，而且价格不贵。。刚走进市场第一家就是卖牛肉的，看着别人在买牛腩，我也买了一块回家试着做。第一次做，土豆弄得有点太软了。小孩子着急吃，本来放炖锅慢炖，后来改高压锅，所以土豆就有点过了。。不过味道真的很好哈。

洗干净

去血水

香料

加酱油糖炒一下，放入炖锅，

记得要加点五香粉，那样味道非常美味

如果有时间，放着慢炖两三小时，口感是入味又软Q

土豆小炒油一下

本应放入炖锅，，小孩子等不及，我只好改用高压锅

时间压过了一点，土豆有点太软了

放油再炒香一下

样子不太好看，不过真的很好吃。

litchima · 发表于 2014-10-17 11:54:41

本帖最后由 litchima 于 2014-10-17 11:58 编辑

虾菇上市了，很好吃。。

炒油了一下。

这鲜美的味道，，太好吃了。

我妈也买了几只蟹，，今天是海鲜大餐吗？

中午还煮了海带排骨汤

怪鱼白贝汤是留给孩子下午做点心的，鱼先煎油一下，然后放水倒入炖锅

加了点野生的白贝，鱼汤非常鲜美

放炖锅慢炖，等孩子放学，就可以喝上了。。没有白贝用点干贝也可以。。

文献名邦郑爷 · 发表于 2014-10-17 12:02:49

贤妻良母，说的就是你了！土豆烂了好吃啊！

东乐乐 · 发表于 2014-10-17 12:52:55

这么丰盛，大家都想来吃了

litchima · 发表于 2014-10-17 12:58:24

东乐乐发表于 2014-10-17 12:52
这么丰盛，大家都想来吃了

没上班就开始想吃的了

litchima · 发表于 2014-10-17 12:59:03

文献名邦郑爷发表于 2014-10-17 12:02
贤妻良母，说的就是你了！土豆烂了好吃啊！

太烂了一点点，嘻嘻

ptczf · 发表于 2014-10-17 14:40:51

贤惠的人呐！幸福

litchima · 发表于 2014-10-17 14:43:14

ptczf 发表于 2014-10-17 14:40
贤惠的人呐！幸福

大风更厉害呢。。

彻夜笙歌古城门 · 发表于 2014-10-17 15:09:09

卖相不好没关系，好吃就行，现在已经不是全看脸的世纪了

litchima · 发表于 2014-10-17 15:16:06

彻夜笙歌古城门发表于 2014-10-17 15:09
卖相不好没关系，好吃就行，现在已经不是全看脸的世纪了

这话怎么说得让人这么爱听呢。。。

[私房达人] 栗子小厨放假一天，小丰盛！土豆牛楠+虾菇+蟹+怪鱼汤+海带排骨汤

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