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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › *栗味* 家常：蒜香椒盐蛏+秋葵炒牛肉

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查看: 8179 | 回复: 21

[私房达人] 栗味家常：蒜香椒盐蛏+秋葵炒牛肉

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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莆币: 145

发表于 2014-8-12 14:31:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由 litchima 于 2014-8-12 14:45 编辑

蒜香椒盐蛏
主料：蛏、
配料：盐、蒜蓉、椒盐
做法：1、蛏洗干净，切口，尽量挤干水。
2、烤箱烤盘铺一层盐（最好用粗盐），把蛏一个个排上去，洒上椒盐粉和蒜蓉。
3、放入烤箱，230度的火烤15－20分钟。

带点蒜香，带点椒盐香，还有一点咸咸的，原滋原味的蛏，味道很不错，大家可以试试这道菜，没有烤箱的可以用微波炉，真的是方便简单美味。

蛏洗干净，切口，尽量挤干水

烤箱烤盘铺一层盐

把蛏一个个排上去

洒上椒盐粉和蒜蓉

放入烤箱，230度的火烤15－20分钟

放入烤箱，230度的火烤15－20分钟

OK，上菜

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参与人数 4	积分 +61	莆币 +2	收起理由
莆田市民	+ 1		感谢爆料！楼主是最棒的！
与光同程	+ 20		我又相信爱情了
莆仙小朱	+ 10	+ 2	快到碗里来
星空xingkong	+ 30		原创分享

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-8-12 14:31:35 | 显示全部楼层

本帖最后由 litchima 于 2014-8-12 14:36 编辑

最近爱上了秋葵，经常变着花样吃。
秋葵炒牛肉
主料：牛肉、秋葵
配料：洋葱、蒜片、姜片
做法：1、牛肉切小条，下锅炒至五六分熟，装盘待用。
2、油锅烧热，下秋葵炒至七八成熟，下牛肉一起翻炒，加调料装盘。

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-8-12 14:37:21 | 显示全部楼层

本帖最后由 litchima 于 2014-8-12 14:37 编辑

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2014-8-12 14:44:29 | 显示全部楼层

盐蛏我都是采用插的方式

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-8-12 14:46:06 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2014-8-12 14:44
盐蛏我都是采用插的方式

是竖插吗，还是斜插？我是第一次做，感觉味道很不错。

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2014-8-12 14:48:33 | 显示全部楼层

你这是蒜香，椒盐，海盐，三合一

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-8-12 14:48:41 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2014-8-12 14:44
盐蛏我都是采用插的方式

哦，明白了。下次也这样试试看口感有没有不一样。

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155 主题	7007 帖子	1万积分

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莆币: 145

楼主| 发表于 2014-8-12 14:49:09 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2014-8-12 14:48
你这是蒜香，椒盐，海盐，三合一

是的，哈哈。

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莆田稻草人

1902 主题	1万帖子	5万积分

永久性禁止访问

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莆币: 66

发表于 2014-8-12 15:43:43 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2014-8-12 14:44
盐蛏我都是采用插的方式

怎么插，是插到盐里面吗？
我已经是铺在上面的

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155 主题	7007 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 145

楼主| 发表于 2014-8-12 15:45:50 | 显示全部楼层

莆田稻草人发表于 2014-8-12 15:43
怎么插，是插到盐里面吗？
我已经是铺在上面的

应该是的。

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