*栗味*5分钟轻松搞定家常美味煎蛋

litchima · 发表于 2014-6-22 11:30:09

本帖最后由 litchima 于 2014-6-22 11:41 编辑

煎蛋的做法有很多啦，今天偶来分享一下偶最常做的一种。

主料：鸡蛋三个（推荐用鸡蛋比较嫩，胆固醇也比鸭蛋低）、
味极鲜酱油两勺，看个人口味增减（偶家一直是用味极鲜酱油，口味比较鲜美）

鸡蛋三个，当然看人数增减啦

味极鲜酱油2勺

用筷子打匀

平底煎锅加热放油，油温有点小冒烟就可以下蛋液，油温太高容易煎焦

我分两次煎正好，不要一次全部倒入，那样蛋液太多会煎不匀，影响口感。

翻面再煎

用木铲子切小块

好了，装盘！前后时间不到5分钟。

xinran6162 · 发表于 2014-6-22 11:36:46

手机看不到图

litchima · 发表于 2014-6-22 11:38:38

xinran6162 发表于 2014-6-22 11:36
手机看不到图

哈，手机拉底转电脑版就可以。

腼腆的油条 · 发表于 2014-6-22 11:54:51

品相和我的煎蛋一样一样的，哈哈

东乐乐 · 发表于 2014-6-22 12:39:02

加点水，加点地瓜粉，煎出来的蛋有两倍多很好吃

飘飘欲仙 · 发表于 2014-6-22 13:00:08

简单受用

litchima · 发表于 2014-6-22 13:02:10

腼腆的油条发表于 2014-6-22 11:54
品相和我的煎蛋一样一样的，哈哈

哈哈，好吃吧。

litchima · 发表于 2014-6-22 13:02:47

东乐乐发表于 2014-6-22 12:39
加点水，加点地瓜粉，煎出来的蛋有两倍多很好吃

改天我也去试试看你的方法哈。

litchima · 发表于 2014-6-22 13:03:11

飘飘欲仙发表于 2014-6-22 13:00
简单受用

嘿呀，而且好吃。特别香。

石瞒芋 · 发表于 2014-6-22 13:19:00

好赞。

[私房达人] 栗味5分钟轻松搞定家常美味煎蛋