【Cathy's】韭菜盒子

心想所往 · 发表于 2014-5-15 00:00:37

本帖最后由心想所往于 2014-5-15 00:00 编辑

最美味的往往是最家常的，因为它总会给人一种真实的亲切感。那熟悉的味道，在入口的刹那间便会将你的思绪放飞到从前的美好时光。

原料：面粉，清水，韭菜，虾皮，紫菜，胡萝卜，鸡蛋，油，盐

做法：

1）将韭菜根部外皮剥掉，用水清洗干净，将根部切去一小段不用，然后将韭菜切碎。

2）煎鸡蛋，鸡蛋凝固后，炒成鸡蛋碎，再加入胡萝卜丝，紫菜碎，韭菜，加盐调味，制成馅料，晾凉备用。

3）面粉放入盆中，加清水，揉成面团，再盖上保鲜膜，醒30分钟。

4）面醒好后，平均分成10份，分别团成小面团，再用擀面杖擀成圆薄片。

5）包入馅料。接着将面片对折，呈半圆形，再捏花边。

6）全部包好后，放入加有少许油的平底锅，盖上锅盖，小火煎至两面酥黄即可。一定要小火，不能加水焖，否则会影响韭菜的香味。

飘雪567 · 发表于 2014-5-15 08:41:42

看着挺容易，回家也试试

高瞻远瞩 · 发表于 2014-5-15 09:29:27

好精致

qqzjz9i · 发表于 2014-5-15 09:55:32

好吃呀，就是易上火，再来个清凉的

大脸披马甲 · 发表于 2014-5-15 11:19:32

好漂亮啊

suisuinuan11223 · 发表于 2014-5-15 11:30:10

看着很好吃哦，就是怕上火

察颜观色 · 发表于 2014-5-15 12:44:24

身不由己 · 发表于 2014-5-15 16:37:02

小脚丫 · 发表于 2014-5-16 08:43:11

这个看着真不错

zjx · 发表于 2014-5-16 09:11:45

[私房达人] 【Cathy's】韭菜盒子