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[私房达人] 洋葱头下厨--50元下厨

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135 主题	624 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 128

发表于 2014-3-21 14:04:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由洋葱头于 2014-3-21 14:55 编辑

休假在家，朋友说要过来摘草莓，就去厝柄市场买了一些菜。买菜四十一元，外加一些家里有的材料（蒜，葱，蛋之类），一顿下来大概五十左右。
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糖醋里脊，麻婆豆腐，剁椒鱼头
，鱼香茄子，哈利蒸水蛋。五个菜。

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糖醋里脊
肉切条，小拇指粗，切时用刀背轻轻拍打下，便于入味
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之后加蛋清，盐巴，鸡精腌制，加地瓜粉

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锅里下油下腌制好的里脊肉滑油
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滑油好

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之后调糖醋汁【糖，醋，番茄汁，水】

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调好之后下滑油好的里脊肉炒均匀即可。

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2，剁椒鱼头

鱼头一分为二，加料酒，生姜，盐巴腌制十分钟

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之后涂上剁椒酱蒸十五分钟，
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好了撒上葱花淋热油即可。

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3麻婆豆腐。
豆腐切丁待用
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锅里下油，下肉末，葱头末，姜末，蒜末煸炒
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之后下郫县豆瓣酱，花椒，煸炒

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下水，加鸡精，白糖，酱油少许，下豆腐

焖至入味，待汤汁收干即可。

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4鱼香茄子，【有点不完美，图片添加文字搞成糖醋里脊，破破看。】

茄子切条
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用油炸下

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之后锅里留底油，下肉末，香菇末，蒜末，姜末，蒜末煸炒，下郫县豆瓣酱，和水，下白糖，陈醋，少许盐巴。

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之后味道调好下，茄子焖会儿，打芡，撒上葱花即可。

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5哈利蒸水蛋

哈利先用盐水样会儿，吐沙
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之后加少许水焖开，晾凉

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之后鸡蛋加晾凉的哈利汤，
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打均匀和哈利放于盘中，
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蒸熟淋点酱油和葱花淋热油即可。
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评分

参与人数 4	积分 +80	莆币 +2	收起理由
ptczf	+ 30		学习了！洋葱头你是最棒的！！
如是我闻	+ 10		女子弓虽
莆仙小翁	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 30		快到碗里来

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253 主题	2万帖子	2万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 17

发表于 2014-3-21 14:37:50 | 显示全部楼层

洋葱头出手，50元也可以做一桌好菜

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26 主题	1922 帖子	6375 积分

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莆币: 6

发表于 2014-3-21 14:38:23 | 显示全部楼层

勤劳的洋葱头

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14 主题	1849 帖子	5317 积分

现在我是托

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莆币: 13

发表于 2014-3-21 14:39:29 | 显示全部楼层

求后续

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208 主题	5181 帖子	1万积分

能说出来的都是笑话

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莆币: 157

发表于 2014-3-21 14:59:05 来自手机 | 显示全部楼层

这……你缺女朋友吗？我有个同学……

你娶了吧～到时候我就可以天天蹭吃了

点评

金燕子不要怀疑我说的话。。。发表于 2014-3-21 17:47

念碎碎。金燕子是要介绍同学还是把自己介绍出去... 发表于 2014-3-21 16:07

星空xingkong 洋葱结婚了，你就死了心吧。。发表于 2014-3-21 15:11

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2014-3-21 15:01:41 | 显示全部楼层

重在煮。。。。

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1213 主题	4619 帖子	4万积分

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莆币: 471

发表于 2014-3-21 15:05:46 | 显示全部楼层

金燕子发表于 2014-3-21 14:59
这……你缺女朋友吗？我有个同学……你娶了吧～到时候我就可以天天蹭吃了

这个可以有哈

点评

星空xingkong 洋葱都结婚了，，你们都死了心。。发表于 2014-3-21 15:11

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64 主题	5645 帖子	1万积分

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莆币: 88

发表于 2014-3-21 15:10:45 | 显示全部楼层

好，这个好好学，我也去做

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135 主题	624 帖子	1万积分

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莆币: 128

楼主| 发表于 2014-3-21 15:11:51 | 显示全部楼层

莆房小翁发表于 2014-3-21 15:05
这个可以有哈

已成为已婚人士！

点评

莆仙佐佐万万没想到，结婚的时候拍一期么！！！发表于 2014-3-21 16:03

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66 主题	5574 帖子	1万积分

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莆币: 13

发表于 2014-3-21 15:30:35 | 显示全部楼层

会煮，好棒

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