鱼香不怕巷子深：私房酸菜鱼

新城旧少年 · 发表于 2013-12-12 20:27:54

上古年间，有着这样一群人，自称吃货党，纵横莆田，世间无敌，所到之处，万民膜拜，不知从何处来，去往何处，每到一地，所有强者莫不遵从。他们尊称宇宙数千年，后来不知道因何事不知所踪，百年来，世间一直有着他们的传说。数年前，神算子临终前，给世人留下这样一句话：幸福将临，吃货重现。今日，吃货们瞄准的目标乃冬季不可或缺的餐桌美食——酸菜鱼！酸中有味，咸淡恰到好处，谁人不爱！不过，此鱼所在小店位置偏僻，且装修近乎无。不过是在自家的大厅房中，自设一厨，摆上几张小桌。然，便是如此，反而有了农家风味之感。因旁人告知小店声名远播，素来人多需排队。酸菜鱼1.jpg

所以特地挑早过去，谁料尚未开门。幸得对面老人家主动询问，帮忙开店引路，呼唤老板过来。在等待间隙观察了下周遭环境。店中央墙上悬挂的“民以食为天”匾额，可谓是深得我心。而屋子内，好几张桌上的小酒瓶皆尚未收拾，不难看出小店昨晚有多繁忙。老板过来后，一边收拾一边给小编做起了水煮鱼。得知只有俩人时，贴心的帮忙选了一条较小的。然上菜时，分量还是超出小编意外的多。满满一大盆的酸菜鱼，以泡酸菜垫底，表层鱼片依稀可见。酸菜的酸，配上白白嫩嫩的鱼片，上面再飘一层红油，之间夹杂着几个泡红椒，像一个个精灵，一上桌就能闻见香味，让人胃口大开，垂涎三尺。再配以白米饭，就已经足以征服顾客的心了。当然，如果你还觉得不够过瘾的话，还可以点上几道莆田常见的卤味，配合几瓶清啤，约上三五知己侃大山。也许你可以从中窥见生活的乐趣从来都是如此简单而又容易知足。对了，值得一提的是，老板反复强调小伙伴们如果在饭点来吃的话一定要提前预定哟，否则的话，有你等的咯。当然，贴心的老板还告知了，宵夜时间以九点左右最为适宜，你们懂得哦~~店名：水煮活鱼地址：九五医院幼儿园往高楼方向60米