【舌尖上的莆田】啤酒鸭炖板栗

243801279 · 发表于 2013-11-7 15:30:39

准备材料葱姜蒜，八角花椒辣椒适量。啤酒一罐。鸭肉先焯水备用，板栗去壳去皮。

香料下油锅爆香加入鸭肉爆炒片刻再板栗入锅炒，倒点老酒生抽提味，炒均匀倒入啤酒煮开。

为节约时间我倒入电压力锅炖

炖好后再回锅加点盐巴鸡粉收汁

起锅，开吃

汤汁故意留着拌面条，美味呀。

星空xingkong · 发表于 2013-11-7 15:37:29

啤酒太少了

玻璃心 · 发表于 2013-11-7 15:42:51

板栗太早下了

她们叫我坏银 · 发表于 2013-11-7 15:48:21

可惜了那瓶贝克

243801279 · 发表于 2013-11-7 15:53:39

玻璃心发表于 2013-11-7 15:42
板栗太早下了

因为要放电压力锅所以早早就放了，在锅里直接煮就会晚点放

wangzi · 发表于 2013-11-7 15:53:58

欧氏的业主，有钱人

243801279 · 发表于 2013-11-7 15:55:30

星空xingkong 发表于 2013-11-7 15:37
啤酒太少了

压力锅不怎么吸水的

vicki · 发表于 2013-11-7 16:03:53

快到碗里来快到碗里来

她们叫我坏银 · 发表于 2013-11-7 16:20:43

wangzi 发表于 2013-11-7 15:53
欧氏的业主，有钱人

富婆

我叫买口 · 发表于 2013-11-7 17:06:21

板栗很好吃
就是什么去壳？

[私房达人] 【舌尖上的莆田】啤酒鸭炖板栗