【黄姐家常菜】虾仁拖蛋、猪肚银杏汤等

星空xingkong · 发表于 2013-9-5 18:37:09

干煸鲜虾仁：
蛋液、淀粉、胡椒粉、盐、一点点浓缩鸡汁、调均后一一煸熟就行了,既简单又美味。就是剥壳开背麻烦了些。

猪肚银杏汤

五彩鱼球剩下的料，直接煎制

西芹加少许浓缩的鸡汁，不用加盐，很够味。

老妈说，煲猪肚时一定要加一根饭勺骨

小脚印 · 发表于 2013-9-5 18:39:52

黄姐为什么煲猪肚时一定要加一根饭勺骨

星空xingkong · 发表于 2013-9-5 18:44:48

小脚印发表于 2013-9-5 18:39
黄姐为什么煲猪肚时一定要加一根饭勺骨

我老娘说，
不加没油
加排骨太油
这个饭勺骨虽然不起眼，但却是相当好的。

35032w · 发表于 2013-9-5 18:54:52

{21-139}

mm586 · 发表于 2013-9-5 19:14:04

不要吃得这么好，粗菜淡饭就行了。

东乐乐 · 发表于 2013-9-5 19:22:43

这个骨头上面怎么没有沾一点肉

星空xingkong · 发表于 2013-9-5 19:33:02

东乐乐发表于 2013-9-5 19:22
这个骨头上面怎么没有沾一点肉

这种骨头就是没肉的，只提取骨髓

ptczf · 发表于 2013-9-6 06:35:14

美味美味!好香呀!

蓝色海岸 · 发表于 2013-9-6 08:50:09

美味呀

小壳 · 发表于 2013-9-6 09:15:03

星空xingkong 发表于 2013-9-5 18:44
我老娘说，
不加没油
加排骨太油

原来黄姐的厨艺是得自真传啊

[私房达人] 【黄姐家常菜】虾仁拖蛋、猪肚银杏汤等