【木家私厨】四季豆焖面，真心美味。

玻璃心 · 发表于 2013-8-21 20:25:43

做法如下：

洋葱炝锅后，放入五花肉煸出油脂，肉带焦色后放入一勺甜面酱

炒香甜面酱后，放入四季豆煸炒一会儿

放入开水烧开后，放入面条焖煮至收汁，中间加入虾仁和红椒，以一勺蚝油调味，最后烹些黄酒出锅。

面条3块钱一碗 · 发表于 2013-8-21 21:03:17

看得我满脸是口水了

yll · 发表于 2013-8-21 21:04:29

让我想起了兰州拉面，相信口感差不多，不过我喜欢莆田的这种面

玻璃心 · 发表于 2013-8-21 21:06:46

面条3块钱一碗发表于 2013-8-21 21:03
看得我满脸是口水了

可不止3元一碗哦

玻璃心 · 发表于 2013-8-21 21:07:21

yll 发表于 2013-8-21 21:04
让我想起了兰州拉面，相信口感差不多，不过我喜欢莆田的这种面

不象兰州拉面

yll · 发表于 2013-8-21 21:10:05

玻璃心发表于 2013-8-21 21:07
不象兰州拉面

像兰州的炒拉面，不是那种煮的，只是看起来有点像，也是碟装，哈哈

面条3块钱一碗 · 发表于 2013-8-21 21:11:54

玻璃心发表于 2013-8-21 21:06
可不止3元一碗哦

3元是我初中的时代才有的，现在最低都要8块了，还有十几块的，嗨，物价涨得离谱啊，还是家里自己煮好。

娇与纵 · 发表于 2013-8-21 21:12:49

面好白啊

玻璃心 · 发表于 2013-8-21 21:22:42

娇与纵发表于 2013-8-21 21:12
面好白啊

汁比较黑，衬的

玻璃心 · 发表于 2013-8-21 21:23:37

yll 发表于 2013-8-21 21:10
像兰州的炒拉面，不是那种煮的，只是看起来有点像，也是碟装，哈哈

恩，这道做法有些偏北方的，只是用了这里的面

[私房达人] 【木家私厨】四季豆焖面，真心美味。