可乐鸡翅

美食天下 · 发表于 2013-5-3 11:42:45

主料：鸡翅5个、可乐一瓶

配料：葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料油、盐、鸡精

做法：
1）鸡翅洗净，中间用刀划几刀。

2）鸡翅入沸水中焯烫一下后捞出沥干。

3）鸡翅入锅中煎一下，至两面微黄。

4）用少许油煸香葱姜蒜辣椒，加入鸡翅。

5）烹入料酒、酱油。

6）加入可乐及适量的水，煮开后转小火炖。

7）待汤汁变为三分之一时，加盐和鸡精，见汤汁收浓即可出锅。

小贴士：
1.在鸡翅中间划几刀能让鸡翅更快入味。

2.酱油能让鸡翅的味道更加鲜美！