【木家私厨】荷叶糯米鸡

玻璃心 · 发表于 2013-3-23 19:36:40

本帖最后由玻璃心于 2013-3-23 19:46 编辑

本来应该用鸡腿肉的，现卖的鸡腿都是冰冻的，还是选新鲜的鸡来得好。

材料：

泡发的香菇，干贝、虾仁，蒸了八成熟的糯米

鸡肉用老抽，盐、糖等腌制半小时后，加少许淀粉

干荷叶用开水泡软

葱姜炝锅后，香菇丁干贝虾仁入锅炒出香味盛出

鸡块炒变色后，关火，加入炒香的香菇丁干贝虾仁糯米等拌匀，加些蚝油鸡粉调味，

包入荷叶中入锅蒸30分钟

老蒲啦 · 发表于 2013-3-23 19:38:36

东乐乐 · 发表于 2013-3-23 19:48:31

等心姐上菜等了好久了

kaixingui · 发表于 2013-3-23 19:50:08

哪天帮我煮一顿！

玻璃心 · 发表于 2013-3-23 19:54:05

东乐乐发表于 2013-3-23 19:48
等心姐上菜等了好久了

看你们做菜也是享受啊，比自个上菜轻松多了

玻璃心 · 发表于 2013-3-23 20:00:31

kaixingui 发表于 2013-3-23 19:50
哪天帮我煮一顿！

我煮的中看不中吃，怕你吃不饱啊

华哥 · 发表于 2013-3-23 20:07:06

看起来很好吃!

玻璃心 · 发表于 2013-3-23 20:07:45

华哥发表于 2013-3-23 20:07
看起来很好吃!

你也来上一道？

肉丝，我是jack · 发表于 2013-3-23 20:18:51

好手艺！

kaixingui · 发表于 2013-3-23 20:20:50

玻璃心发表于 2013-3-23 20:00
我煮的中看不中吃，怕你吃不饱啊

太嫌了！

[私房达人] 【木家私厨】荷叶糯米鸡