红菇虾仁饭+蚕豆海蛎汤

阿郭 · 发表于 2013-3-16 12:47:58

又见周末，睡得晚起，早饭中饭一起吃饭，今天牛牛和牛妈说要吃“黑趁米”（海头人的说法），所以扫了一下冰箱就动手了，海蛎是昨天和虾菇一起从湄州带上来的“干担”的，加一层保鲜膜放冰箱可以吃几天的。

阿郭 · 发表于 2013-3-16 12:48:10

本帖最后由阿郭于 2013-3-16 12:58 编辑

海头新鲜的海蛎和淹虾菇

清理海蛎壳干净后加姜和调料小淹几分钟，然后做其他的准备工作。

蚕豆的搭配好像是莆田人很多常用的配法

起另一个锅烧开并下豆丸煮开备用，另一个锅小炒下蚕豆再加在一起

海蛎自身会带很多水份，所以下淀粉时注意不要再加水，要不然炝出来的就是一锅糊了

边上的电饭锅里的红菇虾仁饭香气出来了。

老规矩，全家人一个人一份。。。开餐

昨天的虾菇

倾城娃娃 · 发表于 2013-3-16 12:51:27

大其　　楼主的帖子令到我
家实　　非常
请我　　感动
不是　　为什么我非要这样
要水　　　　　　　　回复
羡经　　　　　　　　楼主
慕验　　　　　　　　因为
我的　　这是真正的十五字

这辈子 · 发表于 2013-3-16 13:29:06

牛牛他爸也忒有口福了!

飘飘欲仙 · 发表于 2013-3-16 13:33:20

{2-75}

kaixingui · 发表于 2013-3-16 14:14:22

居家好男人！{2-75}

冬天里的一阵风 · 发表于 2013-3-16 14:33:50

八错

阿郭 · 发表于 2013-3-16 17:34:12

倾城娃娃发表于 2013-3-16 12:51
大其　　楼主的帖子令到我
家实　　非常
请我　　感动

这个是标准回复版本，通用版本，太有才了

星空xingkong · 发表于 2013-3-16 17:44:46

淹虾菇腌的？？这腌法不过关。。

己丑腊八 · 发表于 2013-3-17 16:48:33

佩服，不会做饭的，伤心的溜过。。。

[私房达人] 红菇虾仁饭+蚕豆海蛎汤