【木家私厨】剩料做出来的海鲜烙

玻璃心 · 发表于 2012-9-8 19:34:57

冰箱剩那么一小撮的海蛎，做什么都不是，搜搜冰箱，加些鲜鱿鱼须，凑个海鲜烙

海蛎、鲜鱿须（稍切）、非黄、蒜苗切小段。这么搭的理由是正好冰箱有。

加些盐，少许糖、白胡椒、姜蒜末

地瓜粉和糯米粉，量3：1。其实做南瓜烙什么的，很多人加面粉，那是南瓜煎饼，做这种烙类的，如果淀粉和糯米粉按3：1的量加，口感会非常好，再加些炒香的花生碎，那个香啊。我又跑题了，言归正传。

要是太干的话可加些水调

入平底锅双面煎，可以点缀一些青红椒圈，喜微辣的可切丝直接加入

中午做的好大一盆的水煮鱼，到现在肚子还撑着

星空xingkong · 发表于 2012-9-8 19:38:24

这个时候，需要电饼铛了

现我发现平底锅不好用了。。

沉往 · 发表于 2012-9-8 19:57:08

好吃

阿郭 · 发表于 2012-9-9 09:10:03

水煮鱼看着想吃

玻璃心 · 发表于 2012-9-9 13:41:25

未雨绸缪发表于 2012-9-9 09:26
辣椒我最怕的就是辣椒了。

怕辣算不上吃货

莞尔一笑 · 发表于 2012-9-9 18:10:48

星空xingkong 发表于 2012-9-8 19:38
这个时候，需要电饼铛了
现我发现平底锅不好用了。。

天天看黄姐的电饼档，感觉我家的平底锅也不好用了呢。

未雨绸缪 · 发表于 2012-9-9 15:22:23

玻璃心发表于 2012-9-9 13:41
怕辣算不上吃货

那你别说出去，就算是嘛。

玻璃心 · 发表于 2012-9-8 19:41:14

本帖最后由玻璃心于 2012-9-8 19:43 编辑

星空xingkong 发表于 2012-9-8 19:38
这个时候，需要电饼铛了
现我发现平底锅不好用了。。

习惯了平底锅够用，洗也方便。家里厨具太多了，不相再占地了。

未雨绸缪 · 发表于 2012-9-9 09:26:27

辣椒我最怕的就是辣椒了。

再見ろ、往事 · 发表于 2012-9-8 21:02:52

来来来拿来给我当夜宵哈

[私房达人] 【木家私厨】剩料做出来的海鲜烙