【黄姐家常菜】排骨板栗煲

星空xingkong · 发表于 2012-9-6 14:20:01

人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌，吃饱喝足后，再闭目养神下，这日子过得倒也自在。。

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排骨煮掉血水后，用蒜头（整粒）、姜片，葱段爆香后倒入

翻炒片刻后，加入老酒，酱油、盐、糖、水，盖上煮到排骨稍烂

加入板栗及对虾干（没有可不加），拌匀再煮5分钟左右

这时候，排骨及板栗几乎都熟了，再转入煲仔锅

加几粒腰果小火煲10几分钟即可

一定要加香菜，多点更好。

ptcyy88 · 发表于 2012-9-6 14:23:44

星空xingkong · 发表于 2012-9-6 14:28:16

ptcyy88 发表于 2012-9-6 14:23

沙发，奖你一粒腰果吧。。

风云520 · 发表于 2012-9-6 14:43:55

黄姐你吃得太好了

勺子家 · 发表于 2012-9-6 14:48:55

那板栗得事先煮熟吧？要不哪能那么容易熟呢

星空xingkong · 发表于 2012-9-6 14:58:00

勺子家发表于 2012-9-6 14:48
那板栗得事先煮熟吧？要不哪能那么容易熟呢

板栗很容易熟的
烫过开水剥掉皮，已经断生了
再煮煮就可以的。

青青子衿 · 发表于 2012-9-6 15:08:41

喜欢这道菜啊~~口水~~

囊山风 · 发表于 2012-9-6 15:20:25

这道菜不错，普通、营养又实惠，吃起来也一定爽，再来瓶啤酒更好！

星空xingkong · 发表于 2012-9-6 15:21:24

囊山风发表于 2012-9-6 15:20
这道菜不错，普通、营养又实惠，吃起来也一定爽，再来瓶啤酒更好！

比我还懂得吃
我都没想过要来瓶瓶酒。。

远影 · 发表于 2012-9-6 15:31:10

煮过板栗炖鸭子炒鸡肉炖排骨但是排骨煲还加上虾大侠姐姐无敌了

[私房达人] 【黄姐家常菜】排骨板栗煲