【木家私厨】酱香萝卜鸡腿

玻璃心 · 发表于 2012-8-30 19:46:22

平时对农历节一直不敏感，早上去小市场，本就没几个摊位，关了好几个，一问，原来过节去了，只好拎几个鸡腿回家了。

鸡腿去骨，八角、桂皮，香叶洗净备用

白萝卜条下锅煎至透明，下鸡腿，皮朝下，稍煎

倒入两勺排骨酱，老抽（提色）、盐、冰糖，少许水焖煮十分钟

将白萝卜条铺盘底，鸡腿肉切片铺萝卜上，

将香料去除，将汁烧至冒大泡，浓稠后浇上

话说这白萝卜比鸡腿还好吃。

星空xingkong · 发表于 2012-8-30 21:37:26

中午我也用八角，桂皮，香叶

玻璃心 · 发表于 2012-8-30 21:47:02

星空xingkong 发表于 2012-8-30 21:37
中午我也用八角，桂皮，香叶

还有油，盐，酱。。。

莆田水牛 · 发表于 2012-8-30 21:49:04

玻璃心发表于 2012-8-30 21:47
还有油，盐，酱。。。

黄姐说，那是必须的

莆田水牛 · 发表于 2012-8-30 22:07:01

星空xingkong 发表于 2012-8-30 21:37
中午我也用八角，桂皮，香叶

代言要收费的哦，哈哈

星空xingkong · 发表于 2012-8-30 22:08:14

莆田水牛发表于 2012-8-30 22:07
代言要收费的哦，哈哈

钱不是问题
问题是没钱

迷离 · 发表于 2012-8-30 23:32:22

小壳 · 发表于 2012-8-31 09:58:11

星空xingkong 发表于 2012-8-30 22:08
钱不是问题
问题是没钱

哈哈，这话说得太绝了，黄姐搞文字工作的吧？

[私房达人] 【木家私厨】酱香萝卜鸡腿