【私房菜】五彩海鲜粒

玻璃心 · 发表于 2012-8-13 19:43:16

今天用的海鲜只用到普通的虾和鱿鱼，也可换成鱼粒，想高档的可换成新鲜的瑶柱、鲍鱼、海参等。

将主配料全部切成丁，鱿鱼和虾用水捞过，黄瓜，胡萝卜、黄甜椒切差不多大小的丁

盐，鸡汁，白胡椒、水淀粉兑成汁备用

炒锅用蒜爆香后，先下胡萝卜，再下黄瓜甜椒，最后下鲜虾鱿鱼

浇入味汁，不要急着翻动，等汁冒泡出现凝固状后，快速翻匀，点香油出锅

玻璃心 · 发表于 2012-8-13 20:26:28

阿凡达的鸭子发表于 2012-8-13 20:25
有玻璃心的标志了

省得人盗版{2-6}

拔丝地瓜 · 发表于 2012-8-13 21:11:49

星空xingkong · 发表于 2012-8-13 21:52:16

哈哈，还真弄个防伪标志了，
我要盗的话，可以将其去掉的。。

玻璃心 · 发表于 2012-8-13 21:55:49

星空xingkong 发表于 2012-8-13 21:52
哈哈，还真弄个防伪标志了，
我要盗的话，可以将其去掉的。。

对你没用的你才不会盗

月供又来了 · 发表于 2012-8-13 22:03:07

一直觉得切成碎粒状的东西吃着麻烦，特别是宫保鸡丁

fantasy · 发表于 2012-8-13 22:16:10

真要盗你的图片，这点小招数还是防不了人的哦

玻璃心 · 发表于 2012-8-13 22:17:37

月供又来了发表于 2012-8-13 22:03
一直觉得切成碎粒状的东西吃着麻烦，特别是宫保鸡丁

一勺下去荤素都有了，没什么不方便的

玻璃心 · 发表于 2012-8-13 22:20:45

fantasy 发表于 2012-8-13 22:16
真要盗你的图片，这点小招数还是防不了人的哦

说防人是说着玩的，早就想弄了，主要是自个QQ空间日志要用。

lujianbuping · 发表于 2012-8-13 23:23:51

不错