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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【蚝油杏鲍菇】比肉还好吃的素菜

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[私房达人] 【蚝油杏鲍菇】比肉还好吃的素菜

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77 主题	520 帖子	4129 积分

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莆币: 143

发表于 2016-3-4 09:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

杏鲍菇

辅料:

蚝油, 葱, 老抽, 生抽, 白糖, 盐, 香油

步骤:

1. 杏鲍菇洗净切厚一点的圆片，在圆片两面用刀划上纵横纹，便于入味

2. 准备蚝油、老抽、生抽、白糖、少量的盐巴放入调料碗里，用清水拌匀，准备适量水淀粉

3. 炒锅放适量的油，温热时放入葱白

4. 加入杏鲍菇翻炒

5. 杏鲍菇炒软并释放水分的时候，倒入调好的料汁，差不多与菇齐平

6. 小火慢炖

7. 炖5-6分钟，汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，汤汁浓稠时，起锅装盘，撒下余下的香葱即可。

8. 卖相还可以吧

小贴士:

在超市的时候看到这个东西叫做【鸡腿菇】，不知道网上的教程为什么变成的杏鲍菇？？

不管了，
杏鲍菇比较好听

杏鲍菇, 素菜

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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我想和长假私奔

29 主题	895 帖子	2956 积分

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莆币: 16

发表于 2016-3-4 09:03:54 | 显示全部楼层

看着蛮有食欲

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133 主题	987 帖子	8516 积分

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莆币: 192

发表于 2016-3-4 09:05:05 | 显示全部楼层

我看到第一张照片的时候以为是干贝

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11 主题	241 帖子	1012 积分

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莆币: 11

发表于 2016-3-4 09:27:38 | 显示全部楼层

真佩服会做菜的人

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8 主题	252 帖子	1211 积分

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莆币: 5

发表于 2016-3-4 09:38:28 | 显示全部楼层

看了很有食欲

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银盒子女生

35 主题	178 帖子	1297 积分

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莆币: 56

发表于 2016-3-4 09:51:54 | 显示全部楼层

真佩服会做菜的人呢

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35 主题	1907 帖子	1万积分

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莆币: 48

发表于 2016-3-4 10:04:43 | 显示全部楼层

看起来就不错.

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2016-3-4 10:15:16 来自手机 | 显示全部楼层

色泽真好

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绿色的水泡

99 主题	2478 帖子	6776 积分

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莆币: 34

发表于 2016-3-4 10:41:31 | 显示全部楼层

哎哟真是棒棒哒

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3 主题	118 帖子	645 积分

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莆币: 2

发表于 2016-3-4 11:43:51 | 显示全部楼层

卖相很好

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