【黄姐家常菜】独一无二的紫菜煎粿

星空xingkong · 发表于 2016-12-14 10:19:07

这煎粿的特点是咸鱼香，里面软绵，外围香脆。

表面组织是这样的。

红罗卜加水打成汁

不需过滤直接加入面粉调味料等，这样煎出来是软粿

再加入润湿的紫菜以及蛋，丁香鱼等

摊簿煎制后再卷起来切块。OK

鸭肉烧杏鲍菇，放冷结冻后配干饭，超级下饭

莆仙佑佑 · 发表于 2016-12-14 10:22:26

上面还撒了武夷山带回来的酱菜

莆田稻草人 · 发表于 2016-12-14 10:23:15

人美，做的菜也美

星空xingkong · 发表于 2016-12-14 10:23:21

莆仙佑佑发表于 2016-12-14 10:22
上面还撒了武夷山带回来的酱菜

五仁辣椒，大爱啊。有谁去再买。。。

粉色猪头蔡 · 发表于 2016-12-14 10:24:18

黄姐，那煎粿怎么卷的啊，我每次卷都散开

星空xingkong · 发表于 2016-12-14 10:25:43

莆田稻草人发表于 2016-12-14 10:23
人美，做的菜也美

哎哎哎。。
这么正经的说话，我都不习惯。。

星空xingkong · 发表于 2016-12-14 10:27:40

粉色猪头蔡发表于 2016-12-14 10:24
黄姐，那煎粿怎么卷的啊，我每次卷都散开

我是一手铲子，一手筷子，
就那样卷过去了。。

莆仙佑佑 · 发表于 2016-12-14 10:33:07

星空xingkong 发表于 2016-12-14 10:23
五仁辣椒，大爱啊。有谁去再买。。。

反正我不去了，我怕爬山

爱车族没车 · 发表于 2016-12-14 11:02:13

黄姐创意菜肯定是独一无二的

馋嘴猫咪 · 发表于 2016-12-14 11:08:08

最爱黄姐家的菜

[私房达人] 【黄姐家常菜】独一无二的紫菜煎粿