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[私房达人] 天啦噜~~做个拔丝芋头真心不容易！

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盛夏微醺

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黄金会员

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莆币: 143

发表于 2015-11-19 10:02:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

芋头

辅料:

糖, 油

步骤:

1. 芋头滚刀切块

2. 炸锅烧热油至两三成热，下芋头

3. 炸至变色

4. 滤干捞出

5. 油锅重新烧热，下芋头块复炸，10秒即可捞出

6. 炒锅烧热后倒入一小匙油，放入白糖中火加热融化。

7. 关火，倒入炸好的芋头，迅速的翻匀、盛盘即可

小贴士:

初试拔丝芋头，意义重大，意味着无论什么拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果。。以后都不在话下，想拔啥拔啥~~~

做菜不易，留下勋章一枚....

疼

拔丝芋头

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参与人数 2	积分 +30	莆币 +2	收起理由
莆仙小晨	+ 10	+ 2	安慰楼主，加油
星空xingkong	+ 20

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发表于 2015-11-19 10:03:30 | 显示全部楼层

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发表于 2015-11-19 11:08:16 | 显示全部楼层

糖块芋头

盛夏微醺

77 主题	520 帖子	4129 积分

黄金会员

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楼主| 发表于 2015-11-19 11:34:03 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2015-11-19 11:07
这个不算拔丝，继续努力

我还以为我成功了

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

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莆币: 39

发表于 2015-11-19 14:10:21 | 显示全部楼层

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