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[私房达人] 【木家私厨】女儿很开心,妈妈终于煮鸡翅了,还是照烧鸡翅

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发表于 2015-6-14 21:27:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鸡翅
辅料:
生抽,味啉,洋葱,蒜蓉辣酱
步骤:

1. 取一大碗,三大勺生抽,一勺味啉,拌匀

2. 鸡翅,洋葱放入腌制,最好半天以上

3. 鸡翅双面焦至微焦

4. 放入洋葱丝,一起煎出香味

5. 倒入腌鸡翅的料汁,少许蒜蓉辣酱,烧入味

6. 鸡翅烧入味后,盛出,汤汁收浓

7. 收好后的汤汁浇鸡翅上,这个汤汁拌饭很捧的,建议多留些汁

8. 美美哒

小贴士:
          爱吃鸡翅,特别是翅中。

   一直有报道说鸡翅吃多了不好,平时一直克制着少煮少吃。

   偶尔看女儿馋得不行了,就做一点,再怎样也比外头的干净一些。

   有味啉,照烧汁就很简单了,没有的话,只好用糖和米酒来调了,自个吃的,比例就调到你自个喜欢的就行。

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发表于 2015-6-14 21:34:31 | 显示全部楼层
一向不喜欢的吃的,,
看到你做的,好诱人,想吃

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发表于 2015-6-14 21:37:20 | 显示全部楼层
学习了

看起来蛮简单的,感觉我也会了,

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 楼主| 发表于 2015-6-14 21:39:59 | 显示全部楼层
华哥 发表于 2015-6-14 21:37
学习了

看起来蛮简单的,感觉我也会了,

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发表于 2015-6-14 22:27:45 | 显示全部楼层
没煮过这个,我家的不让买冰冻的.上一次吃鸡爪都忘记是啥时候了

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发表于 2015-6-15 08:28:52 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-15 10:02:00 | 显示全部楼层
{:pfw10:}{:pfw10:}{:pfw10:}昨天也刚吃了

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 楼主| 发表于 2015-6-15 10:04:28 | 显示全部楼层

日本的一种调料,详细的可以问度娘

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发表于 2015-6-15 10:04:59 | 显示全部楼层
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玻璃心 烤翅还是炸翅?  发表于 2015-6-15 15:19

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 楼主| 发表于 2015-6-15 10:05:10 | 显示全部楼层
东乐乐 发表于 2015-6-14 22:27
没煮过这个,我家的不让买冰冻的.上一次吃鸡爪都忘记是啥时候了

你经常买的秋刀鱼也是冰冻的
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