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[私房达人] 【乐乐*_*下厨】清蒸三文鱼 (蒜香味)

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发表于 2013-8-5 00:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3.老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。




趁女儿游泳的时候跑了趟超市,买来三文鱼。
回到家LG已经在厨房忙乎了.他要煮肉片丝瓜汤.我看他把肉切了直接扔锅里,应该是想炒了再放水煮开吧.于是说了句,这样煮出来的肉会老咬不动.他没作声,也没有离开厨房的意思。那我就离开了.既然他有兴致,就让他去捣弄吧.
本来想香煎的,LG说蒸的好.
看看我蒸的三文鱼
以前只吃过生的三文鱼,没想到蒸的味道也不错.

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鱼先腌会后直接上热水锅蒸.

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蒸好后起锅


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另起锅炒香蒜等调味料,
淋在鱼身上,就可以开吃了.


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 楼主| 发表于 2013-8-5 00:12:49 | 显示全部楼层
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LG煮的肉片丝瓜汤

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发表于 2013-8-5 00:48:21 | 显示全部楼层
赞一个,楼主好样的

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发表于 2013-8-5 00:57:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-5 08:09:18 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-5 08:13:20 | 显示全部楼层
每天来都可以看到美食盛宴,楼主是美食家出身的吗

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发表于 2013-8-5 08:14:44 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-5 08:43:20 | 显示全部楼层
看着就很有胃口

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发表于 2013-8-5 08:52:37 | 显示全部楼层
你老公下厨,你还敢挑他的不足?
这么热的天气,肯下厨的男人……

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发表于 2013-8-5 08:57:25 | 显示全部楼层
乐姐姐犀利啊,我以为三文鱼就煎跟寿司的吃法 也可以这么搞 呵呵
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