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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 《我家拿手菜》红烧三文鱼头

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[私房达人] 《我家拿手菜》红烧三文鱼头

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2017-5-10 10:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

三文鱼头

辅料:

姜葱蒜，料酒，醋，老生抽，白糖，豆瓣酱

步骤:

1. 外国人不吃鱼头，所以三文鱼头很便宜。炖汤也是不错的选择。

2. 用盐，料洒，葱白先腌制

3. 用厨帮纸吸干水份。。

4. 油多点煎制到两面煎黄

5. 注入清水，老生抽，白糖，醋等调味，焖煮到收汁即可。

6. 这种煮法适合于其它鱼头。

小贴士:

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参与人数 1	积分 +30	收起理由
飘飘欲仙	+ 30	快到碗里来

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· 黄姐家常菜|主题: 813, 订阅: 13

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南方与北方人

0 主题	111 帖子	395 积分

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莆币: 12

发表于 2017-5-10 10:44:22 | 显示全部楼层

为什么吃三文鱼头，因为贵吗

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14 主题	195 帖子	1134 积分

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莆币: 3

发表于 2017-5-10 11:07:43 | 显示全部楼层

经典风味

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立白与超能

50 主题	1173 帖子	4321 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 52

发表于 2017-5-10 11:09:35 | 显示全部楼层

，来个剁椒的，美味

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11 主题	1061 帖子	2584 积分

Rank: 4

莆币: 2

发表于 2017-5-10 11:10:42 | 显示全部楼层

看着好简单

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8 主题	461 帖子	1172 积分

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莆币: 4

发表于 2017-5-10 11:20:28 | 显示全部楼层

好好吃的感觉

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

楼主| 发表于 2017-5-10 11:34:54 | 显示全部楼层

南方与北方人发表于 2017-5-10 10:44
为什么吃三文鱼头，因为贵吗

因为肉吃不起喽。。

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

楼主| 发表于 2017-5-10 11:38:05 | 显示全部楼层

立白与超能发表于 2017-5-10 11:09
，来个剁椒的，美味

剁椒也不错，但汤汁太辣不敢吃浪费了。
这样煮汁不浪费

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明天是省略号

18 主题	458 帖子	1694 积分

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莆币: 21

发表于 2017-5-10 11:55:44 | 显示全部楼层

干干净净又简单的样子，真不错

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萝卜白菜我的菜

59 主题	654 帖子	3745 积分

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莆币: 71

发表于 2017-5-10 15:53:47 | 显示全部楼层

悄悄点个赞就走

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