荷包蛋

阿童木 · 发表于 2013-3-19 11:47:06

热锅，把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火，倒入少许油，少许盐，晃一下锅，使油均匀。
小心鸡蛋倒进锅中，不要翻动。
倒入少许水，开小火。听到啪啪声时关火。盖上锅盖，用锅里的余温把鸡蛋焖熟。
3-5分钟起锅

东乐乐 · 发表于 2013-3-19 12:02:40

蛋黄不会熟么

乳酸君 · 发表于 2013-3-19 14:11:41

{21-139}

星空xingkong · 发表于 2013-3-19 22:29:27

煎鸡蛋倒入水，我还没试过

乐血拼 · 发表于 2013-3-20 19:49:09

星空xingkong 发表于 2013-3-19 22:29
煎鸡蛋倒入水，我还没试过

加一丁点水煎出来的蛋比较嫩

[吃喝玩乐] 荷包蛋