煎海鱼！这鱼叫什么鲜来着？！

灵犀

鱼是我最喜欢吃的海鲜之一
却也是我最最最怕做的一道菜
但没办法 谁叫我是“海头人”
伙食中离不开海鲜
这家乡的鱼再不吃掉 恐怕要坏了都
特地去买了一瓶 蒸鱼鼓油
给自己打打气
哎 这烂厨艺 凑合着吃 不过加番茄味道更美味些
上图！

这鱼叫什么鲜？




特地买了一瓶蒸鱼鼓油


开始下厨了 有点小紧张啊 真怕又煎烂喽
放油加热 鱼下锅


煎差不多感觉金黄色翻面 我全凭感觉 火关冷却会 翻起来会好点吧 望高手指点！！！


接着放调料 洒点水 小会儿关火闷一会


上盘 哈哈
个人追求好吃就行 看起来不是很完美哦 晚饭地瓜粥

灵犀

鱼是不是用煤气烧的更好吃好看些？还是我的经验不足原因？
望高手指点！

蓝蜻蜓

最近发现，论坛里越来越多的吃货

xiaoye2456

鱼我都不会做，也不会吃。。。

从此隐姓埋名﹋

{21-110}我妈每次都喜欢用煤气灶煎

华哥

东海镇！ 吧！

华哥

厉害 鱼我只会烧焦！

阿郭

煎这个鱼要多放一点底油，温度稍上去一点了再煎，锅里不要有水份，要不然容易破皮或煎焦掉，再一个就是煎第一面时不要急着去翻面，煎差不多了再换一面，最好用不粘锅，没有的话用铁锅也不错。

矮子里的巨人

好饿

香叶