版主给大家发茶叶蛋了，大家进来领取。

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:10:18

看到大家这么辛苦的给大家分享美食，感谢广大网友的支持，玩味莆田有你更精彩。
版主不能落后了，我也来给大家分享分享。希望大家喜欢。
借用圣诞节气息快要来临，我给大家带来茶叶蛋的制作过程。

首先洗净的生鸡蛋

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:10:57

放入清水把鸡蛋煮熟

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:11:30

五香茶叶蛋的配料

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:12:03

煮好的鸡蛋一定要用冷水浸透，这样鸡蛋皮才好拨

何老湿 · 发表于 2011-12-16 10:12:34

插楼

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:12:39

五香茶叶蛋的配料

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:13:11

配料放入纱布

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:13:40

放入纱布的配料扎好口

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:14:13

浸过冷水的熟鸡蛋，轻轻把蛋壳敲碎，这样煮出来的茶叶蛋才入味

家常菜 · 发表于 2011-12-16 10:14:50

将锅里的熟鸡蛋放入调料，酱油，盐，鸡精，糖，料酒，以及裹好纱布的配料