美容汤-玉米猪手汤

ai5678 · 发表于 2011-10-27 15:07:08

本帖最后由 ai5678 于 2011-10-27 15:08 编辑

做法：

1、原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；

4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。

最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。