作为一个山里人,自认为已经可以掌握红菇生长的时间了。最近莆田雨水多,气温也在30℃左右,作为一个鲜红菇终极热爱者,我掐指一算就知道山里差不多有红菇了,随便捡起一个塑料袋就上了山,果不其然,在老地方发现了几朵红菇,长势喜人。
红菇的菌丝特殊,每年会在固定的地方长出,所以发现红菇时一定要记住它的位置,每年固定来这里蹲,绝对能采到。但是这个季节才是红菇刚刚冒头的时候,我吃上了今年莆田第一口炒鲜红菇。过两天,红菇们都会争先恐后的冒出来,希望我能采个三四斤回家,而不是今天的两三朵~
莆田山里的野生红菇珍贵,价格在1200-2000元左右,所以村民们在山里发现红菇的根据地后,都会比较保密,为了防止被人偷摘,每年这个时候都会在红菇生长的地方搭建起一个简易的床,搬来棉被在山里睡觉、守夜。
如果是让我自己一个人大晚上顶着露水和各种蛇虫鼠蚁,在黑黝黝的深山老林中睡一夜,我是打死都不愿意的。但对常年生活在山里的村民来说,意义十分不同。山里能创造经济价值的东西不多,面对一斤能卖出上千元高价的红菇,只能放弃家中温暖舒适的被窝,来到山中守夜,只为了多赚一些钱。
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