本帖最后由 欧尼 于 2020-4-3 16:28 编辑
去东圳路附近的一家饭馆吃饭，这家店其实之前也来过，生意还行，看门开着我就直接进去了，没想到进店后发现店里的灯只开了一部分，靠近收银台的一桌坐了三个男人正在泡茶聊天，我好奇问道：现在有开门吗？那桌里的一个男人回答，有开，快看下要吃什么？这个回话的男人是老板，见我们进来后才把店里的灯全部打开。
厨师在后厨听到回答：“现在没有猪肝。”
我：“老板，要一份套肠！”
厨师：“今天没有套肠。”
老板：“不是昨天都有进吗？”
厨师：“一天五个客人，买多少货都砸手里，直接亏，今天没有套肠”
.....
我：“老板，那店里还有什么？”
老板：“你先点，有什么上什么”
....
最后排除了一圈，终于点了一份香菇虾仁粥，要了一份小白菜，不知道厨师是没听清，还是没小白菜了，上了生菜，不过也一样了。从进门到吃完，都不见一个客人再进来，我也明白了厨师和老板的那段对话，一天五个客人，喝凉水都能塞牙。
前段时间疫情严重的时候，莆田大街小巷开店的都大门紧闭，积极配合疫情防控工作，好不容易等到疫情稳定，老板们都开门做生意，只是门庭冷落，生意还是不好做。自己家的房子拿来开店的最多就是收入少点不至于赔本，那些租店做生意的，一个月几千甚至上万的房租，随时都可能被压垮，房租一签就是几个月还有按年来的，不开门房租都付不起，开门做生意也有各种压力。在疫情特殊时期的影响下，不少餐饮饭店积极发展外卖等服务，试图转型寻机自救。
时代的一粒灰，落在个人头上，就是一座山。莆田即将满血复活，老板们挺住！
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发表于 2020-4-3 16:28:18
