原来莆田的非遗小吃这么多，红团、三合士、马蛋、杂粉.....

两眼放光 · 发表于 2019-12-25 08:29:32

美味的莆田传统小吃，是智慧的莆田人民在岁月的长河中，沉淀下的专属这座城市的味道。

这些特色的莆田传统小吃，要发扬光大，又要保持其原汁原味，在现代与古典之间，它们正在寻找一条属于它们自己的舌尖之路。

非遗小吃，各有各的绝活。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。

近日莆田市文化和旅游局开展首批莆田市非遗小吃商家评选活动。

以下是莆田市非遗小吃参考目录

作为一个莆田人，这些美食你都吃过没？

　　豆腐、豆浆、豆腐皮、炸豆腐、豆茸粿、粽子、鱼丸、豆丸、肉丸、车丸、鱼片、金粿、芋粿、卷丁、糯米煎、麦煎、煎粿、煎包；

　　红团、印糕、马糕、色糕、米糕、番薯起、桔红糕、满层糕、方糕、枫亭糕、绿豆饼、肉饼、九层粿、盘舍龟、萝卜糕、赤饼、寸枣、琪玛酥、三合士、麦芽糖；

　　葱饼、油条、油舌、春卷、南瓜饼、菜头饼、海蛎饼、马蛋、马耳、马蹄酥、三角糕、海蛎紫菜丸、甜子、葱丸；

　　干焖羊肉、土笋冻、套肠、荔枝肉、扁食、豆浆炒、锅边糊、杂粉、炝粉、泗粉。

　　说明：未列入以上参考目录，又确系是莆田非遗小吃的，可补充推荐，但宴会菜品，如海鲜卤面等，本次评选暂不列入。

wuwu · 发表于 2019-12-25 08:33:10

家乡味道、

你打牌吗 · 发表于 2019-12-25 08:34:32

海蛎紫菜丸超好吃

娇与纵 · 发表于 2019-12-25 08:34:58

几十种吧，有些还比较偏僻冷门

绿了绿了绿了 · 发表于 2019-12-25 08:49:33

看着太诱人了

莆田阿骚男 · 发表于 2019-12-25 08:58:51

诱惑我立马买了个煎包

qijianjian0102 · 发表于 2019-12-25 09:26:20

盘舍龟是什么

尼尼 · 发表于 2019-12-25 09:30:00

有些名字我压根都没听过

良人 · 发表于 2019-12-25 10:00:24

看得我饿了

墙里秋千佳人笑 · 发表于 2019-12-25 10:04:33

有些好多年没吃了

[网友爆料] 原来莆田的非遗小吃这么多，红团、三合士、马蛋、杂粉.....