这个莆田男人连续58年做这事，躲在山里谁也不知道…

莆仙九九 · 发表于 2019-11-9 11:56:03

小时候爱吃糖又怕被父母发现，总会拿一根筷子偷偷蘸着蜂蜜吃。每次看到养蜂人站在飞舞的蜂群中开箱取蜜，心里都相当的佩服，谁都知道蜜蜂尾巴后的毒针蜇起人来又疼又痒，还能肿上好多天，但他们整日与平常人避之不及的蜜蜂为伍，提起一笼蜜蜂还面不改色。不论被蜇多少次都没有退缩过，也正是因为他们的坚持，现在才有蜂蜜吃。

林文静是涵江区庄边镇松岭村人，出生在1946年，养蜂已经有58年了。

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取蜜全程

50年代，村里还是大队生产，当时所有的人都要一起劳作，但如果家里蜜蜂分群需要忙的话，是可以不用去大队干活的。那时候村里200多户人家几乎都有养蜂，因为养蜂不仅可以当作副业，有额外收入。

山里一年四季都有蜜源，春有龙眼、荔枝开花；夏有各类野花盛开；秋天时，村里那棵百年桂花树香飘十里；冬天枇杷花、鸭脚木吐出花蕊。还有就是中华蜜蜂一点也不矫情，会根据蜜源的情况繁殖，基本上不用怎么饲养。

松岭村

在村里的耳濡目染下，林文静也萌发了养蜂的心思，常年的观察，他对养蜂也有了一知半解。春天正是蜜蜂分群的季节，刚忙完农活准备回家小憩的林文静，路过村里的大树时，他突然听到头顶传来嗡嗡声，一团由蜜蜂团成的“球”赫然出现在眼前，刚分家的蜂王和工蜂们附着在树上，还没有属于自己巢穴，这正是收蜂的好时机！

林文静有一个从清朝传下来的收蜂笼，长的像一个笠帽，穿过笠帽上方的小孔将它高高悬起，蜜蜂就会自己飞到里面去，等到蜂王爬进去的时候，蜜蜂们会自发涌向收蜂笼，到了晚上，林文静就用一个布袋将笠帽包住，带回家放到备好的蜂箱之中。

收蜂笼

这个方法，和公元1313年，元朝王桢的《农书》中描述了收捕分蜂群的情况完全一致，皆是：“以杆高悬，笠帽召之，三面撒水扬尘阻其出路蜂自避人笠中，收之，渐时歇定，将笠装于布袋悬空处，至晚移停桶内”。“笠帽”为当时的收蜂笼；“桶”极为当时的人工蜂巢。

这一箱蜜蜂成了林文静额外的经济来源。又过了几年，林文静有了自己的两个孩子，村里的大队也解散了，正是他急需收入的时候。当时他的蜜蜂也已经繁殖了好多箱，全靠每年卖蜂蜜解决经济危机。但这还不够，蜂蜜是季节性的收成，平常孩子上学，一家四口日常的生活费全是钱！
于是，林文静晚上在家饲养蜜蜂，观察蜜蜂的健康情况，晴天就和村里人一起栽种枇杷，雨天就在家破竹编竹篮、竹筐卖钱。他的爱人也在家做点农活，白天林文静不在，她就自己驱赶前来吃蜜蜂的虎头蜂。

夫妻俩就这样忙活了20多年，蜜蜂也繁殖到100多箱的规模。大女儿出嫁了，小儿子也有了自己的事业，经济终于没有再那么紧张过。40多岁的林文静也放下了果树、竹编，在家专职养蜂。这时候就不再是放任蜜蜂自生自灭了，事情也就多了起来。春天蜜蜂繁殖时，需要用白砂糖拌花粉饲养，这样蜜蜂就不会因为食物短缺，减少繁殖量，年产量才会增加。

但也不能总是饲养。松岭村藏在群山峻岭之间，那时候没有水泥路通到家门口，出去一趟就只能走山间小道。在这样的条件下，林文静每年春天都会雇马车将几十箱蜜蜂运到西天尾蜂场去赶花期，这里荔枝和龙眼树极多，不仅不会影响蜜蜂采蜜，也不会因为不饲养导致蜜蜂减少繁殖。

马车从松岭村到西天尾需要走2个小时，前十几年通了水泥路，换了大车，去西天尾也还是要走1.5个小时才能到。林文静一去蜂场就是40多天，吃住都在蜂场。等到龙眼和荔枝花凋谢殆尽，他和其他蜂农们现场开箱摇蜜，蜂蜜当场出售，没有卖完的，就委托在蜂场帮忙卖了再将蜜蜂们运回村里。

这样养蜜蜂，能保证每年夏天产200斤蜂蜜，冬天产1000斤蜂蜜，一年下来，也能赚到近5万元钱。

于蜜蜂为伍几十年，他虽然经验丰富，但还是被蜇过无数次。林文静说：“被蛰的有免疫力了，现在被蛰，也就当时疼那么一下，不会肿也不会痒。”

而且在他看来，被蜜蜂蜇还是有好处的。他说：“现在75岁了，既没有风湿病，也没有关节炎，都是被蜜蜂蜇出来的。”还有就是有种叫虎头蜂的蜂种能单挑一整个蜂群，它是吃蜜蜂的，在林文静眼中就是大敌！75岁的他，练就了一双火眼金睛，一眼就能看到虎头蜂所在，拿拍拍它时也相当敏捷，完全看不出来是年纪大的老人……

每年都是统一时间取蜂蜜的。在外人眼里避之不及的场景，在林文静那里早就已经习以为常。他深深了解蜜蜂的习性，知道怎么样减少被蜇的情况，打开蜂箱站在飞舞的蜂群中，没有半点慌乱。

林文静的蜂箱都是活框，取蜜时需要用手将的蜂脾小心翼翼的向边上移动一点，腾出宽一点的蜂路，方便提出蜜脾。之后将蜜脾提出一半时，手要轻轻抖动，将附在上方蜜蜂抖掉，这个动作千万要镇定，手要稳，不可碰撞到蜂箱，万一吓到一整箱的蜜蜂就不是小事情了。

蜜脾提出来后再用蜂扫将上面的零星蜜蜂扫干净，就可以到屋里摇蜜了。

先是用起刮刀将蜜脾上的蜡盖刮去，这样蜂蜜才会流出来。

再把蜜脾安放在摇蜜机的框架上，每次要放两个蜂脾，平衡摇蜜机才可以开始摇蜜。盖好盖子后，林文静快速的摇动摇蜜上的摇把，利用离心力将蜂蜜甩出，流到摇蜜机的桶中。

之后用铁丝将滤布固定在干净的桶上，将桶里的蜂蜜倒上滤布上，可以清楚的看到还有些细小的蜂蜡、蜂胎、没能及时飞出去的蜜蜂和蜂蜜混合在一起，不过滤一下总觉得怕怕的。

本以为蜂蜜高昂的售价会吸引非常多的人去养蜂，然而事实并非如此。一是养蜂是一件非常看技术的职业，行内有句话叫“有技术是蜂养人，没技术是人养蜂”。不少人空有收蜂的本事，却没有留蜂的技术，渐渐的，养蜂的人也就越来越少…

二是专业养蜂需要一年四季在外风餐露宿追赶花期，十分艰辛；三是养蜂对天气十分依赖，一旦流蜜期遇上连续雨天，不仅操心当年的收成，还要确保蜜蜂不会被饿死。四是现在市场上的蜂蜜真假竞争很大，稍微好一些的就在真蜂蜜里面掺入一些饴糖之类的产品，有些甚至直接用糖浆造假。

林文静说现在年纪大了，养不动。去年还卖了90多箱蜜蜂，就是为了轻松点。而且他的儿女们都有给他生活费，养蜂已经成了他的爱好，目前就守着现有的61箱蜜蜂过日子，几年前就不再去西天尾蜂场赶花期了。

年轻时忙活那些蜜蜂一整年也挣的不多，现在年轻人还有更轻松、还高薪的工作，自然就不愿意冒着被蜇的风险，去全国各地赶花期就为了那几万块钱。当一项手艺失去了经济价值，就很难再传承下去……这些蜜蜂们见证了林文静的一生，也养活了他一家四口。如今，他也守候着这些蜜蜂充实着自己的老年生活。