从小听到大的“白糖生吃会导致肚里长虫”？真相是......

可乐会冒泡 · 发表于 2018-7-10 08:43:10

近日，网上热传文章《白糖不能生吃!否则体内长满螨虫》，文章引用中国食品一篇报道称：糖也长虫，所以尽量别生吃白糖。西红柿+白糖最好别这么配？真相是怎么的呢？

01 白糖不能生吃？

确实存在这么个报道，但是，是92年的，引用20多年前的例子，现在发生的很少吧，才用这么久远的例子。

螨虫也没有那个传闻中那么恐怖。首先，它不是寄生虫，不会寄宿在人体内，如果被吃进肚子里，会被胃液杀死，最终排出体外，并不会像传说中的那样引起急性胃炎，甚至是泌尿疾病等。

螨虫最大的问题就在于容易引发过敏性的呼吸道疾病，或者皮肤病。

腾讯较真文章认为：

“白糖导致螨虫”的归因很不严谨。白糖只是众多可能导致螨虫感染的媒介之一。防范这种“理论上可能”的感染，不是“不能生吃白糖”，而是“做好白糖的密封保存”。

河北省营养学专家、郑州市中医院副院长薛玉珠：

得根据情况来讲，白糖有一定的保质期，当白糖没有密封储存、储存时间过长、卫生安全不达标或者处在被污染的环境中，是会滋生螨虫的。但是，如果白糖合格且储存良好，那么，生吃白糖一般不会导致肚里长虫，白糖拌西红柿也可正常食用，无需担忧。

武汉市食品药品监督管理局文章认为：

因为储存不当，储存时间过久，白糖的确会滋生螨虫。这也就是为什么，国家食品安全抽检的标准里，白糖有一项为“螨虫不得检出”。

但是并不是所有白糖都有螨虫，只要是通过正规渠道购买的合格产品，就不会有螨虫，生吃没问题。

2 西红柿拌白糖真的会造成危害吗？

唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊：

我们要明确，西红柿和白糖二者同食本身并不存在什么禁忌，不会造成什么危害，除非个体的差异所造成的耐受力不一样。

防螨小妙招

1.在购买白糖的时候，记得要注意查看生产日期，尽量选择日期新鲜的白糖。

2.不要一次买太多白糖，以免吃不完的白糖放置时间太久，滋生细菌或者螨虫。

3.白糖买回家以后，要放在干燥阴凉的地方，加盖储存，避免细菌和螨虫的污染。

来源：东南网《网络辟谣举报平台》作者：林锦星