莆田这道神菜，别TM跟我说你没吃过。。。

谈感情伤钱 · 发表于 2017-11-20 09:30:47

关于莆田美食，从来不是只有莆田卤面，其实竖蛏也是莆田的地方名菜，没吃过这菜的可以重回娘胎去塑造了。问问你是不是你妈亲身的，都没给你吃过。。

顾名思义，“竖蛏”自然就是竖着放的蛏子，找个盆，竖着装起来就行了、在盆里面上面撒上姜丝，起到去腥、提鲜的作用

接下来就是加入料酒了，加老酒也行。但是量要控制的差不多，太多的话会发苦。料酒可以增香、去腥、暖身。最后拿到锅里蒸就可以啦！

好了，新鲜出炉，尤其是汤汁，暖暖的很贴心，一口鲜下去，那叫一个爽！

我就看着你装嫩 · 发表于 2017-11-20 09:31:50

没有吃过这种做法的

灵魂不散 · 发表于 2017-11-20 09:43:36

我真的没吃过

青酱 · 发表于 2017-11-20 09:47:31

见过无数次，但是我真的没吃过！

望江山 · 发表于 2017-11-20 09:53:19

都不是亲生的

翻炒七七 · 发表于 2017-11-20 09:56:41

以前酒席的时候有吃过

说出你的故事 · 发表于 2017-11-20 09:58:17

过敏，吃不得蛏

穆先生你不说话 · 发表于 2017-11-20 09:58:50

我是捡来的

尼奥 · 发表于 2017-11-20 10:06:48

幸好我吃过

没连成 · 发表于 2017-11-20 10:11:25

用白酒。。直接可以壮阳的

[网友爆料] 莆田这道神菜，别TM跟我说你没吃过。。。