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[私房达人] 【荔枝肉】不好意思！我本来是要做锅包肉的

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 830

发表于 2017-9-27 10:29:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

瘦肉一块, 油一大碗, 蒜苗头一些

辅料:

番茄酱

步骤:

1. 没买到里脊肉，就用一块瘦肉代替了

2. 用刀背轻轻剁几下

3. 加入盐鸡精五香粉腌制二十分钟

4. 泡一碗生粉，然后把肉块在生粉里面滚一圈

5. 锅里下油，等油热

6. 然后下锅炸，一下锅就黏在锅底了，后来我只能跟涮火锅一样把肉涮了几下定型了才放着炸

7. 起锅了，总感觉哪里不对

8. 为什么不是像网络上那些炸出来就黄黄的很好看

9. 最后没办法，直接当成荔枝肉了，就是这荔枝肉有点大块

小贴士:

求大神指点，这一次我又错哪了

荔枝肉

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +1	收起理由
莆仙佑佑	+ 10	+ 1	只能说套路太深！(-_-)\|
星空xingkong	+ 25

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月出生

66 主题	1795 帖子	4530 积分

黄金会员

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莆币: 7

发表于 2017-9-27 10:36:18 | 显示全部楼层

会不会是淀粉太稀了……

周二见

129 主题	2494 帖子	7927 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 72

发表于 2017-9-27 10:40:00 | 显示全部楼层

这就很尴尬了

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2017-9-27 10:45:13 | 显示全部楼层

锅巴肉直接扑干淀粉．肉片都要摊开炸

无聊的小勇

185 主题	2526 帖子	8080 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 75

发表于 2017-9-27 10:58:59 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2017-9-27 10:45
锅巴肉直接扑干淀粉．肉片都要摊开炸

大神来了，我先膜拜一下

没连成

46 主题	1968 帖子	6821 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 35

发表于 2017-9-27 11:47:19 | 显示全部楼层

看着好过得去把

宿命偏执

5 主题	134 帖子	741 积分

中级会员

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 0

发表于 2017-9-27 11:59:21 | 显示全部楼层

有难度

早上不吃饭

31 主题	421 帖子	1756 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 34

发表于 2017-9-28 10:20:45 | 显示全部楼层

要被你笑死了

樯橹灰飞烟灭

31 主题	518 帖子	2514 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 25

发表于 2017-9-28 17:13:17 | 显示全部楼层

好吃就行

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