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[私房达人] 【茄汁茄饼】不吹不黑，这么做的茄子我一口气可以吃五个

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

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莆币: 830

发表于 2017-9-6 09:59:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

大茄子一个, 面粉一些, 鸡蛋两个

辅料:

番茄酱等若干

步骤:

1. 准备一根茄子（我本来是要刨丝儿的）

2. 切成大块的

3. 拿一个保鲜袋装一些面粉然后把茄子放进去

4. 抖一抖茄子就全沾上面粉了

5. 沾上蛋液

6. 放进平底锅里面煎

7. 用土鸡蛋真的好香啊

8. 煎好的盛起来

9. 起锅以后锅里做一碗茄汁

10. 加入番茄酱，料酒和耗油等等，味道自己调

11. 把之前煎好的茄子放进锅里煮一下，过一圈茄汁

12. 差不多就成了，自己看

13. 完美

小贴士:

煎好的茄子外酥内软真的很香，可以直接沾着番茄酱吃了，但是必须趁热吃。而煮了茄汁以后味道进去了，倒是更好吃了

评分

参与人数 3	积分 +65	莆币 +2	收起理由
飘飘欲仙	+ 30		快到碗里来
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	老奶奶都不扶了，就服你！
星空xingkong	+ 25

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66 主题	1370 帖子	4747 积分

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莆币: 0

发表于 2017-9-6 10:02:49 | 显示全部楼层

不错

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9 主题	70 帖子	371 积分

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莆币: 13

发表于 2017-9-6 10:20:15 | 显示全部楼层

看起来很一般啊

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129 主题	2494 帖子	7927 积分

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莆币: 72

发表于 2017-9-6 10:38:38 | 显示全部楼层

看着是满想吃的

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86 主题	2461 帖子	5588 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 6

发表于 2017-9-6 10:55:46 | 显示全部楼层

茄子怎么做都好吃

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说出你的故事

153 主题	3330 帖子	7808 积分

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莆币: 6

发表于 2017-9-6 11:05:33 | 显示全部楼层

很不错啊

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50 主题	1435 帖子	3734 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 3

发表于 2017-9-6 11:22:31 | 显示全部楼层

分我五个

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少年，你！

95 主题	2820 帖子	6325 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 7

发表于 2017-9-6 11:43:47 | 显示全部楼层

感觉挺好吃的样子

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大脸披马甲

53 主题	1384 帖子	4795 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 40

发表于 2017-9-6 15:20:04 | 显示全部楼层

真的是很像饼

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手中的宇宙

6 主题	130 帖子	2448 积分

Rank: 4

莆币: 1

发表于 2017-9-7 15:43:01 | 显示全部楼层

就差一步在茄子中间添加些肉末这样更好

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