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土鸡蛋 家养的
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发表于 2017-5-24 20:38:43
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[table=98%]
[tr][td]
土鸡蛋,自家养的几十只鸡,家的周围都是荔枝树,每天早上都把鸡放出去跑。因为去年本人怀孕了,所以婆婆买了那么多母鸡,打算生些鸡蛋留给我吃的,现在每天鸡大概会生20个左右鸡蛋,家里吃不完,多了一些,有需要的可以联系,有需要可以提前预订,有时候邻居也会要一些的。联系电话13666946095 ,微信是同号。一个鸡蛋2块钱,一次买20个送2个。莆田市区可以帮忙送过去,买50个送5个。以此类推
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土鸡蛋
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荔枝
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发表于 2017-5-24 22:18:24
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散养土鸡蛋与饲料蛋的区别 由于饲料蛋与土鸡蛋的成份存在差异,蛋液的黏稠度不一样,这点是非常明显的,前者稀,清,跟水一样,后者浓,稠,黏度大,所以盛过蛋液的盘,其蛋液的残留痕迹; 蛋黄的硬度、饱满度。这点是最好区分的!相信大家有经验,把饲料蛋往盘子一打,蛋黄可能就散掉了;就是没散,蛋黄也显得有点瘪(就如跑气的气球),你用手轻轻动动就散了。而土鸡蛋的蛋黄,就是很高处打蛋,蛋黄掉入盘中后,也不会散黄的(若散黄了,那可能就不新鲜了),再看盘中的蛋黄,是明显突起饱满的,会有很好的弹性、硬度; 土鸡蛋没有饲料鸡蛋颜色统一(土鸡蛋的蛋壳有的偏黄,有的偏白); 土鸡蛋个头大小不均匀,而饲料鸡蛋的大小比较均匀; 土鸡蛋有大有小,误以为土鸡蛋都是比较小的,其实不然。鸡蛋的大小,主要是由鸡的品种决定的,有些品种的母鸡能长四五斤,这种鸡,无论作为散养在外的土鸡来养,还是作为笼养的饲料鸡来养,下的蛋自然就大,而有些品种的鸡,体型就是很小的,无论是哪种饲养方式,蛋都是很小的; 土鸡蛋表面没光泽而饲料蛋表面有光泽: 实在分不出的话,还有个小窍门哦,你把土鸡蛋和饲料蛋分别往两个小碗一打,不要搅拌哦,用1根牙签分别插蛋黄中间,看牙签会不会倒掉,如果马上倒掉,那证明这是饲料蛋,如果还直直立着,就是土鸡蛋了。 我们的鸡蛋为什么香,为什么蛋黄色泽深?我一般都是简要的回答:色泽深是因为鸡吃了含有天然维生素的饲料。我们的鸡蛋香是因为鸡蛋里蛋白质含量高。而且这个蛋白质来源必须是纯天然的鲜活的动物性蛋白质(小虫)。鸡吃了这样的饲料。才会达到鸡蛋鲜香、蛋黄色泽深、蛋清粘稠。吃起来口感特别嫩。
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