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[私房达人] 《我家拿手菜》掌中宝鸡脆骨辣到不行了

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星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2017-4-22 10:29:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鸡脆骨（骨肉相连）

辅料:

剁椒，老生抽，盐，胡椒粉，老酒，, 糖，生粉

步骤:

1. 鸡脆骨又叫掌中宝、因为脆以及其口感独特，很受人们的喜欢，尤其是小朋友，一串骨肉相连吃得不亦乐乎，煎炒炸都适合。

2. 解冻后调味腌制过夜（老生抽酱油，盐，老酒，糖，胡椒粉）

3. 煎炒前加入生粉抓均

4. 煸炒到变色变焦装起备用

5. 剁椒先炒出味，加入脆骨，小火翻炒直到干香

6. 味道超好，就是太辣，超出我的范围。

小贴士:

煎炒也是餐桌上不可缺的烹饪方法之一，
这煮法我也很上手的。

掌中宝, 烹饪方法, 餐桌

评分

参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
莆仙小朱	+ 10	+ 2	你是一股清流，与外面妖艳的货色不一样！
飘飘欲仙	+ 30		快到碗里来

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· 黄姐家常菜|主题: 813, 订阅: 13

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吃饭睡觉打豆豆

17 主题	1012 帖子	2229 积分

高级会员

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发表于 2017-4-22 10:32:19 | 显示全部楼层

吃着肯定很爽

可乐小子

29 主题	581 帖子	1855 积分

高级会员

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发表于 2017-4-22 10:38:38 | 显示全部楼层

好好吃啊黄姐

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

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楼主| 发表于 2017-4-22 10:54:13 | 显示全部楼层

可乐小子发表于 2017-4-22 10:38
好好吃啊黄姐

太辣了，想吃就来。。

愤青123

83 主题	1837 帖子	5803 积分

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发表于 2017-4-22 11:32:52 | 显示全部楼层

厨艺就是高

18159402551

23 主题	883 帖子	4023 积分

黄金会员

小美工

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发表于 2017-4-22 17:57:51 | 显示全部楼层

好果

AA徐高明

0 主题	1 帖子	16 积分

新手上路

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发表于 2017-4-23 23:43:42 来自手机 | 显示全部楼层

哪里吃

7号光芒是我

97 主题	2792 帖子	7971 积分

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发表于 2017-4-24 09:57:54 | 显示全部楼层

最后一道是鱼吧

coco1997

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发表于 2017-4-24 11:18:47 | 显示全部楼层

这个我喜欢啊

数学系

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发表于 2017-4-24 11:33:00 | 显示全部楼层

火辣辣

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