周末的乐趣，全家包水饺

rose芙 · 发表于 2016-11-28 09:06:00

本帖最后由 rose芙于 2016-11-28 09:05 编辑

我原先不会包水饺。多学，跟着他们包就会了，没想到原来包水饺这么简单。当然最麻烦的一个环节就是准备馅料。这个环节反正是我妈在做的，我只负责拍拍照，偶尔包馅，最重要的一步吃好像也没什么可做的。准备馅：包菜切碎，肉剁碎，虾仁和干贝切碎

包菜肉泥和虾仁干贝放在一起搅拌，加调料,满满一大碗。

把馅放在水饺皮的中间，然后水饺皮对折，开始捏合。文字介绍不详细，看看我的成果吧

在盘子里放下生粉，可以预防水饺皮黏底。

这是准备的皮和馅多，包了好几盘。

我们水饺是用蒸的，馅的味道淡了些，加上一份撒有生姜和蒜的酱油再加些醋，吃起来香。

周末的乐趣就是捣鼓一些吃的，民以食为天吗，无美食不欢