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[私房达人] 奶油蛋糕卷

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116 主题	327 帖子	6558 积分

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莆币: 50

发表于 2016-11-22 08:43:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

低粉40g，鸡蛋4个，色拉油40g，水40g，糖40g，动物淡奶油110g，糖11g（打发奶油用）

辅料:

无

步骤:

1. 鸡蛋分离

2. 蛋黄加水、色拉油、10g糖，低粉拌匀成糊

3. 蛋黄湖

4. 蛋白加醋，分三次加糖打发

5. 图3 4 混合

6. 入烤盘进烤箱

7. 烤好蛋糕冷却备用

8. 奶油打发

9. 均匀的涂在图7上，卷成卷

小贴士:

成品：被我切坏了

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	快到碗里来

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56 主题	1375 帖子	4938 积分

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莆币: 36

发表于 2016-11-22 08:44:34 | 显示全部楼层

越做越上手

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48 主题	461 帖子	2824 积分

Rank: 4

莆币: 43

发表于 2016-11-22 09:31:18 | 显示全部楼层

蛋卷的色泽好看

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解脱的胖子

33 主题	444 帖子	2405 积分

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莆币: 30

发表于 2016-11-22 09:39:04 | 显示全部楼层

蛋卷怎么可以做的不硬，卷起来不会碎了，求解

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2016-11-22 13:08:44 | 显示全部楼层

皮完好无损，历害了

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13 主题	354 帖子	5173 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 11

发表于 2016-11-22 16:51:23 来自手机 | 显示全部楼层

烤盘入烤箱的上下温度和时间可以说下

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21 主题	334 帖子	1805 积分

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莆币: 13

发表于 2016-11-24 15:54:24 | 显示全部楼层

厉害

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贫僧爱挑水

8 主题	73 帖子	534 积分

Rank: 2

莆币: 9

发表于 2016-11-26 17:25:46 | 显示全部楼层

厉害

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